Vini Grandi Formati

SKU: 13494

Che il vitigno Trebbiano Spoletino sia di elevato interesse enologico è ormai un fatto certo. E’ un vitigno antico che è stato riscoperto solo recentemente. Si può coltivare nel territorio di Spoleto e di Montefalco . Nella nostra cantina abbiamo puntato a cogliere l’anima più fine e nello stesso tempo intrigante di questo vitigno. Abbiamo dato spazio ai suoi profumi mutevoli e originali con una vinificazione in anfora che rispetta queste caratteristiche e poi abbiamo rafforzato il suo carattere espressivo con un affinamento in legno non tostato e anfora per almeno 9 mesi . Secondo noi il risultato è quello di un grande vino bianco da affinamento , capace di sorprendere a ogni sorso per ricchezza di sfaccettature .

33,57 €
SKU: 11857

Il colore è profondo, il bouquet è sensuale e il corpo è vigoroso. Vino la cui raffinatezza si apprezza da giovane, quando il frutto e le spezie si fondono al gusto del legno, nel quale il Sagrantino è stato elevato. Ma è dopo qualche anno che se ne apprezza pienamente il successo, quando intervengono note balsamiche e i tannini si ammorbidiscono: si scopre così un vino dalla grande personalità. Il Montefalco Sagrantino DOCG si presta a lungo invecchiamento: 20 e più anni. Ricco di polifenoli che hanno proprietà antiossidanti equindi benefiche. La presenza di depositi nel fondo della bottiglia è naturale. Sagrantino Di Montefalco Scacciadiavoli

69,90 €
SKU: 13495

Il colore è profondo, il bouquet è sensuale e il corpo è vigoroso. Vino la cui raffinatezza si apprezza da giovane, quando il frutto e le spezie si fondono al gusto del legno, nel quale il Sagrantino è stato elevato. Ma è dopo qualche anno che se ne apprezza pienamente il successo, quando intervengono note balsamiche e i tannini si ammorbidiscono: si scopre così un vino dalla grande personalità. Il Montefalco Sagrantino DOCG si presta a lungo invecchiamento: 20 e più anni. Ricco di polifenoli che hanno proprietà antiossidanti equindi benefiche. La presenza di depositi nel fondo della bottiglia è naturale. Sagrantino Di Montefalco Scacciadiavoli

129,90 €
SKU: N/A
Brand: Masot
Lacrima di Komè è un vino biologico che nasce innanzitutto in campagna per poi esprimersi nella vendemmia, rigorosamente a mano ed affinarsi in cantina riscoprendo il metodo ancestrale di produzione del prosecco
26,96 €
SKU: N/A
Marai De Marai nasce dall’uvaggio di uve autoctone delle colline Trevigiane. Ottenuto dopo anni di recupero dei vitigni e di sperimentazione in campo viticolo da Foss Marai
30,62 €
SKU: N/A
Un Extra Dry morbido e rotondo, fresco ed equilibrato, capace di raccontare la tipologia declinandola in una versione di rara eleganza.
89,06 €
SKU: N/A
Brand: Ferrari

Luminoso giallo paglierino e perlage di notevole persistenza. Sensazioni di mela sostenute da toni di biscotto e cedro. Nelle note di frutta matura si riconoscono piacevoli sentori di crosta di pane conferiti dagli oltre tre anni sui lieviti. Impianto gustativo fresco e vitale, impreziosito dalla morbidezza vellutata delle bollicine. Alle note fruttate tipiche dello Chardonnay si accostano fragranze di lievito.

56,49 €
SKU: N/A
Questo Franciacorta Brut è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con freschi sentori di fiori di tiglio, arricchiti da piacevoli sfumature di agrumi, pesche e pepe verde. Al palato risulta fresco, con un finale lungo e persistente. Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce ed affettati.
49,41 €
SKU: N/A
Champagne Mineral di Legret & Fils: Fresco, agrumato e minerale, persistente ed elegante. A tavola saprà sicuramente reggere l’abbinamento con i risotti più bizzarri.
105,04 €
SKU: N/A
Lo Champagne Extra Brut di Jacquesson è uno champagne millesimato: non riporta l'annata ma il numero della cuvée utilizzata, nata da un'unica vendemmia. Dopo una maturazione di circa 36 mesi sui lieviti si presenta con un profilo fresco, vivace e complesso, arricchito da intensi sentori di frutta gialla matura e agrumi
244,37 €
SKU: N/A
Il Dom Pérignon Vintage 2013 non si smentisce mai e anche in questa annata reinterpreta il carattere unico delle stagioni.
350,99 €
SKU: N/A
Lo Champagne Brut Special Cuvée di Bollinger ha origine dai vigneti di Ay nella Valle della Marna in Francia. Qui il Pinot Meunier, vitigno a bacca nera dello Champagne, è il protagonista, e nei vigneti esposti a Sud regala agli Champagne un tipico gusto fruttato ed una morbidezza seducente.
220,94 €
SKU: N/A
L’essenza di un sapere lungo trent’anni. L'amore per la propria terra. La migliore espressione dei suoli della Franciacorta. Esperienze ed intuizioni che, una vendemmia dopo l’altra, consentono di entrare a fondo nell’intima conoscenza della materia prima, l’uva, e del lungo processo di trasformazione che la rende vino.
88,21 €
SKU: N/A
Denominazione: Franciacorta DOCG - Uvaggio: Pinot Nero 11%, Chardonnay 88%, Pinot Bianco 1% - Tipologia: Brut - Volume alcolometrico: 12,5% - Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il perlage è fine e continuo, con abbondante e persistente corona.Al naso il profumo è ampio e abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura con sottili accenni di vegetali e vaniglia. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante.
344,53 €
SKU: 597

La bottiglia Fiat Chardonnay può essere un’idea regalo per gli appassionati automobilisti. Vini dal Design automobilistico prodotte in numero limitato dall’eccentrico produttore piemontese Pier Giorgio Scrimaglio. La Famiglia Scrimaglio è presente in Piemonte dal XVII secolo e proviene dalla Francia dove portava il nome Escrimeaux (spadaccino). In Monferrato ha dato il proprio nome ad una zona che ancora oggi si chiama Regione Scrimaglio, dove ora sono insediati l’Azienda Agricola e i vigneti. Francesco Scrimaglio, capostipite della famiglia, nel primo del’900, inizia la sua attività di viticultore, che verrà poi ampliata dal figlio Pietro e dai nipoti Franco e Mario.

14,90 €
SKU: 11214

Un Nero d’Avola dai profumi intensi e persistenti che si lascia scoprire per modernità e fascino. Un vino di classe, che sorprende per armonia e piacevolezza, in grado di svelare i tratti autentici del principe degli autoctoni siciliani.

34,16 €
SKU: 11221

Un Nero d’Avola, moderno dalle sue caratteristiche note fruttate e di pepe nero; armonico, equilibrato, piacevolmente tannico.

9,90 €
SKU: 18761
Brand: Planeta
Dalle campagne di Dorilli, tra il mare e i monti Iblei, conosciuti come luogo di eccellenza del food in Sicilia, nasce il nostro Cerasuolo di Vittoria.
Il nome dell’unica DOCG di Sicilia deriva da “cerasa”, la ciliegia in dialetto siciliano. È ottenuto dalle varietà autoctone Nero d’Avola e Frappato.
Un vino unico, riconoscibile e indimenticabile per i suoi sapori giovanili e i profumi di ciliegia, fragola e melograno, dovuti alla particolarità dei suoli e del clima in cui sono coltivate le uve. Un vino che come pochi coniuga tradizione e piacevolezza del vino.
29,98 €
SKU: 18760
Brand: Planeta

Metodo Classico da uve autoctone coltivate in un ambiente climaticamente vocato. Carricante vendemmiato in anticipo e lavorato con la massima cura. Tutte le operazioni sono svolte manualmente per un brut che esprime le nere terre dell’Etna.

51,23 €
Discover
ESAURITO
SKU: 18735
Brand: Planeta

La storia dell’Etna è costellata da storiche eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata 10 anni, la più lunga di tutti tempi, arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova.

Un nome fortemente evocativo per il nostro Cru dell’Etna a base di Nerello Mascalese. Terre nere in altitudine conferiscono uno stile elegante, fine ed equilibrato.

59,78 €
SKU: 18734
Brand: Planeta

La storia dell’Etna è costellata da storiche eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata 10 anni, la più lunga di tutti tempi, arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova. Un nome fortemente evocativo per il nostro Cru dell’Etna, da questa annata, 100% Carricante. Terre nere in altitudine conferiscono uno stile fresco, sapido e minerale.

59,78 €
Discover
ESAURITO
SKU: 18733
Brand: Planeta

Dalla nostra cantina di Feudo di Mezzo, ubicata nel cuore della viticoltura Etnea, nasce questo vino da uve Carricante alla ricerca di una espressione contemporanea di questo vitigno, coltivato secondo i criteri della sostenibilità e del biologico, nello splendido e unico terroir dell’Etna.

43,21 €
SKU: 18732
Brand: Planeta

Il Nero d’Avola Noto DOC Santa Cecilia è il vino di punta della cantina Planeta. Un Nero d’Avola vinificato in purezza, frutto di un’attenta selezione dei vigneti migliori per la produzione di un vino eccellente.

131,52 €
SKU: 18730
Brand: Planeta

Il Nero d’Avola Noto DOC Santa Cecilia è il vino di punta della cantina Planeta. Un Nero d’Avola vinificato in purezza, frutto di un’attenta selezione dei vigneti migliori per la produzione di un vino eccellente.

73,44 €
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I vini grandi formati sono una scelta popolare per le occasioni speciali e per i collezionisti di vini. Sono disponibili in diverse dimensioni e offrono una varietà di vantaggi rispetto alle bottiglie standard. In questo articolo, esploreremo tutto ciò che c'è da sapere sui vini grandi formati, dai vantaggi alla conservazione e all'acquisto.

I vantaggi dei vini grandi formati

I vini grandi formati offrono numerosi vantaggi rispetto alle bottiglie standard. In primo luogo, la maggior parte dei vini in grandi formati invecchia meglio rispetto alle bottiglie standard. Questo perché la quantità di ossigeno che entra nella bottiglia è inferiore rispetto alle bottiglie standard. Inoltre, la maggiore quantità di vino in un unico contenitore significa che le fluttuazioni di temperatura sono meno significative, riducendo il rischio di danni al vino.

In secondo luogo, i vini grandi formati sono una scelta ideale per le occasioni speciali. Una bottiglia grande diventa rapidamente il centro dell'attenzione e fa impressione sugli ospiti. Inoltre, una sola bottiglia grande è molto più facile da gestire rispetto a molte bottiglie più piccole. Ad esempio, se stai organizzando una cena per un grande gruppo, è possibile utilizzare alcune bottiglie grandi per facilitare il servizio.

Dimensioni dei vini grandi formati

I vini grandi formati sono disponibili in diverse dimensioni, ognuna con un nome specifico:

Magnum: 1,5 litri, pari a due bottiglie standard

Jeroboam: 3 litri, pari a quattro bottiglie standard

Rehoboam: 4,5 litri, pari a sei bottiglie standard

Methuselah: 6 litri, pari a otto bottiglie standard

Salmanazar: 9 litri, pari a dodici bottiglie standard

Balthazar: 12 litri, pari a sedici bottiglie standard

Nebuchadnezzar: 15 litri, pari a venti bottiglie standard

Conservazione dei vini grandi formati

La conservazione dei vini grandi formati è un aspetto importante da considerare. Poiché queste bottiglie sono più grandi delle bottiglie standard, la conservazione può essere più complicata. La maggior parte delle cantine non ha scaffali o spazi adatti per le bottiglie grandi, quindi è necessario pianificare in anticipo.

Inoltre, le bottiglie grandi possono richiedere più tempo per adattarsi alla temperatura dell'ambiente in cui vengono conservate. Per evitare sbalzi di temperatura, è importante conservare le bottiglie grandi in un luogo fresco e asciutto.

Acquisto dei vini grandi formati

L'acquisto di vini grandi formati può essere un'ottima scelta per i collezionisti di vino e per le occasioni speciali. Tuttavia, è importante fare attenzione all'origine delle bottiglie. Le bottiglie di grandi dimensioni possono essere più suscettibili alla contraffazione rispetto alle bottiglie standard, quindi è importante acquistare da venditori affidabili e con una buona reputazione.

Cosa sono i vini in grandi formati?

I vini in grandi formati sono bottiglie di vino che hanno una capacità superiore rispetto alle classiche bottiglie da 750 ml. Esistono numerosi formati di bottiglie di vino più grandi, tra cui il Magnum (1,5 litri), il Double Magnum (3 litri), il Jeroboam (4,5 litri), il Rehoboam (4,5 litri), il Methuselah (6 litri), il Salmanazar (9 litri), il Balthazar (12 litri) e il Nabuchodonosor (15 litri).

Perché scegliere vini in grandi formati?

Ci sono molte ragioni per cui scegliere una bottiglia di vino in un formato più grande rispetto alle classiche bottiglie da 750 ml. In primo luogo, il vino in grandi formati ha una maggiore stabilità rispetto alle bottiglie standard, grazie alla maggiore quantità di vino presente nella bottiglia e alla minore quantità di aria che entra in contatto con il vino.

In secondo luogo, i vini in grandi formati hanno un'evoluzione più lenta, che significa che possono essere conservati per un periodo più lungo senza subire alcuna alterazione. Inoltre, questi vini hanno un'armonia e un equilibrio maggiori rispetto alle bottiglie standard, grazie alla maggiore superficie di contatto tra il vino e il tappo.

Infine, i vini in grandi formati sono ideali per occasioni speciali, come matrimoni, anniversari, compleanni o eventi aziendali, perché hanno un'impatto visivo maggiore e sono in grado di soddisfare il palato di un maggior numero di persone.

Come scegliere un vino in grande formato?

La scelta di un vino in grande formato dipende dal tipo di vino e dalle esigenze personali. In generale, i vini più adatti ai formati più grandi sono quelli che richiedono un periodo di invecchiamento più lungo, come i vini rossi strutturati, i vini bianchi complessi o i vini dolci da dessert.

Inoltre, è importante scegliere un vino di alta qualità, perché la maggiore quantità di vino presente nella bottiglia aumenta anche la possibilità che eventuali difetti si manifestino. È quindi importante acquistare i vini in grandi formati da rivenditori affidabili, che offrano garanzie sulla qualità del vino e sulla sua conservazione.

Infine, è importante considerare il numero di persone che parteciperanno all'evento, per scegliere la bottiglia di formato giusto. Ad esempio, una bottiglia di Magnum (1,5 litri) è sufficiente per circa 10 persone, mentre una bottiglia di Balthazar (12 litri) può soddisfare fino a 100 persone.

In conclusione, i vini in grandi formati sono un'ottima scelta per occasioni speciali e per i collezionisti di vini, grazie alla loro maggiore stabilità, alla loro capacità di evolvere in modo più lento e alla loro capacità di soddisfare il palato di un maggior numero di persone. 

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