Vini Naturali

SKU: 18495

Il Montepulciano d'Abruzzo di Bossanova è un vino rosso proveniente dalle colline teramane, affinato per 8 mesi in vasche di cemento e ulteriori 4 mesi in bottiglia: profumato e invitante, esprime con brio e delicatezza aromi di amarene, susine rosse, fiori freschi e pepe macinato, avvolti da rinrfescanti sentori balsamici, mentre al gusto è succoso e rinfrescante, equilibrato e persistente.

29,24 €
SKU: 18493

Giallo paglierino il colore all’occhio. Intenso il bouquet olfattivo, caratterizzato soprattutto dai rimandi fruttati di albicocca, mela verde, ananas e banana, completati da sfumature agrumate e da toni ammandorlati. Di buon corpo in degustazione, equilibrato e sapido, di buona persistenza.

Estremamente versatile negli abbinamenti gastronomici, è da provare per accompagnare le trenette al pesto.

12,42 €
SKU: 18492

Giallo paglierino di buona carica il colore alla vista. Pulito e puntuale l’olfatto, caratterizzato da sentori fruttati di albicocca, di pera e di frutta tropicale, poi completato da sfumature gessose e floreali di camomilla. Sapido e fresco il sorso, di buon equilibrio e di buona lunghezza.

Perfetto per accompagnare la cucina di mare, è ottimo per essere abbinato alle triglie in padella.

13,22 €
SKU: 17836

Un vino d’eccellenza, ottenuto da uve biologiche di Pecorino DOCG Tullum. Fermentazione spontanea, nessuna filtrazione, solo solfiti naturali.

13,01 €
SKU: 17618

Colore giallo paglierino; buona struttura sostenuta da un’ottima freschezza e sapidità. Al naso si percepisce inizialmente una leggera tostatura che velocemente lascia spazio a sentori erbacei.

18,00 €
SKU: 17617

Colore giallo paglierino; buona struttura sostenuta da un’ottima freschezza e sapidità. Al naso si percepisce inizialmente una leggera tostatura che velocemente lascia spazio a sentori erbacei.

18,00 €
SKU: 17481
Brand: Speranza

Color giallo dorato, con profumi fruttati e floreali dove si distingue la mimosa, irrompe con un sorso fresco e sapido.

11,60 € 9,86 €
SKU: 17478
Brand: Speranza

Pecorino abruzzese ricco di note aromatiche di miele, resina e limone disidratato. Una struttura densa con finale carico di energie positive. Ideale con ricette di pesce.

14,08 €
SKU: 17477
Brand: Speranza

Pecorino abruzzese ricco di note aromatiche di miele, resina e limone disidratato. Una struttura densa con finale carico di energie positive. Ideale con ricette di pesce.

14,91 €
SKU: 17476
Brand: Speranza

Il “Trebbiano d’Abruzzo Impeto”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Speranza produce circa 5000 bottiglie del vino "Trebbiano d’Abruzzo Impeto", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.

13,25 €
SKU: 17475
Brand: Speranza

I vini dell'azienda Speranza ed in particolare il “Montepulciano d’Abruzzo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina Speranza produce circa 2700 bottiglie del vino "Montepulciano d’Abruzzo", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.

14,91 €
SKU: 17340

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino, brillante e invitante. Al naso, offre una fragranza raffinata caratterizzata da delicate note floreali, che si fondono armoniosamente con un complesso profilo fruttato di ananas, pompelmo e pesca.

13,40 € 11,39 €
30,50 €
SKU: 17158
Brand: Lammidia
Ancora un gemellaggio fortunato con Cantina Indigeno. Queta volta il risultato è DDUBBOTT in LIMITED EDITION (chiara ispirazione alla fisarmonica nella versione abruzzese caratterizzata da due soli bassi - DDU' BOTTE - appunto), blend di 50% Passerina di Lammidia e 50% Montonico di Cantina Indigeno, macerati con i raspi per 14 giorni.
32,94 €
SKU: 17157
Brand: Lammidia
“Perché non tengo alla vita mi chiaman abbandonato Se me gusta di perderla e gettarla per terra Se me gusta di perderla è perché so ritrovarla”
24,52 €
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ESAURITO
SKU: 17156
Brand: Lammidia
Macerazione carbonica completa in terracotta per una settimana, poi pressatura e maturazione in anfora.
24,52 €
SKU: 17155
Brand: Lammidia
abbiamo imbottigliato lu rosh con un piccolo residuo zuccherino per consentire che ripartisse la fermentazione in bottiglia e renderlo frizzante; un Lambrusco made in Abruzzo!
24,52 €
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ESAURITO
SKU: 17154
Brand: Lammidia
Vino frizzante ottenuto da rifermentazione in bottiglia del bianchetto a cui abbiamo aggiunto il mosto fresco del bianco anfora per fornire zuccheri e lieviti così da riattivare il processo fermentativo, trasformando zucchero in alcool e producendo anidride carbonica che dà vita alle bollicine…
21,84 €
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ESAURITO
SKU: 17153
Brand: Lammidia
Il nome varia in funzione del livello alcolico che abbiamo nell’annata, per cui può essere 10 meno meno, 12 meno meno, 9 più, ecc…
24,52 €
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ESAURITO
SKU: 17152
Brand: Lammidia

Vino infuso di Salvia Sclarea, Artemisia Absinthium e Verbena Odorosa, con aggiunta di succo di mela.

24,52 €
SKU: 17151
Brand: Lammidia
Vinificazione: Diraspato a mano. Contatto con le bucce con follatura quotidiana per due settimane Affinamento: Barrique Descrizione: Frutti rossi, spezie tipiche del Pinot Nero
24,52 €
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ESAURITO
SKU: 17150
Brand: Lammidia
Vinificazione: Diraspato a mano. Contatto con le bucce con follatura quotidiana per due settimane Affinamento: Botti di rivere da 10 hl Descrizione: Frutti rossi, spezie tipiche del Pinot Nero
24,52 €
SKU: 17149
Brand: Lammidia
Vinificazione: Diraspato a mano. Contatto con le bucce con follatura quotidiana per due settimane Affinamento: Barrique Descrizione: Peperone, pepe nero, in bocca una textur avvolgente che richiama appunto il velluto
35,01 €
SKU: 17148
Brand: Lammidia
28,06 €
SKU: 17147
Brand: Lammidia

Un vino rosso fuori dagli schemi come da stile Lammidia, in cui si cerca la freschezza e la facilità di beva. Ottenuto da uve rosse in purezza con macerazione carbonica di una settimana, e affinamento in acciaio. Un vino che al naso presenta bei sentori che ricordano la frutta rossa, seguiti da note di liquirizia e speziate. Il sud della Francia made in Pescara.

18,18 €
SKU: 17146
Brand: Lammidia
9 1/2 è un vino ottenuto da uve rosse. Il nome riprende la sua gradazione alcolica. Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce. Affinamento alcuni mesi in vasche di acciaio. Senza solfiti aggiunti prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un vino con profumi intensi di frutta, una grande freschezza e bevibilità.
23,91 €
SKU: 17145
Brand: Lammidia
Sciatto(L) è un vino ottenuto da uve bianche. Fermentazione spontanea con una notte di macerazione sulle bucce. Affinamento alcuni mesi in vasche di acciaio. Senza solfiti aggiunti prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un vino con profumi intensi di frutta, una grande freschezza e bevibilità.
20,86 €
SKU: 17144
Brand: Lammidia
Il kott rimane un vino perfettamente equilibrato tra la dolcezza e l’acidità, capace di abbinarsi ai più svariati piatti dolci o semplicemente essere degustato a fine cena.
25,86 €
SKU: 17143
Brand: Lammidia
Il Rosso Carbo è un vino ottenuto da uve rosse locali che fà 3 settimane di macerazione carbonica a grappoli interi sigillati nelle vasche di cemento. Successivamente passa direttamente al torchio. Il Rosso Carbo è vino leggiadro, fruttato e succoso.
18,18 €
SKU: 17142
Brand: Lammidia
un succo di fragoline di bosco e ribes che chiude con una spiccata acidità! Da bere a più non posso!!!
15,37 €
SKU: 17141
Brand: Lammidia
Bianco Anfora di Lammidia è un vino bianco fresco minerale ottenuto da uve di Trebbiano. Dopo la raccolta le uve vengono diraspate manualmente e vengono lasciate fermentare spontaneamente in anfora a contatto con le bucce immerse nel mosto (a cappello sommerso) per 3 settimane! Successivamente il vino affina insieme alla fecce fini per ulteriori 10 mesi.
23,67 €
SKU: 17140
Brand: Lammidia
Zeus Fabe di Lammidia è un vino che nasce da un connubbio perfetto di 2 vitigni a bacca bianca e che si dimostra una vera spremuta d'uva. Senza solfiti aggiunti prima dell'imbottigliamento.
20,25 €
SKU: 17139
Brand: Lammidia

Rosso Anfora di Lammidia è un vino fresco e dalla beva compulsiva ottenuto da uve di rosse. Prodotto diraspando manualmente le uve e pigiandole sofficemente con i piedi. Fermentato spontaneamente in anfora a contatto con le bucce immerse nel mosto per 10 giorni. Successivamente il vino affina insieme alla fecce fini per ulteriori 10 mesi.

22,45 €
SKU: 17138
Brand: Lammidia
Rosso Anfora di Lammidia è un vino fresco e dalla beva compulsiva ottenuto da uve di rosse. Prodotto diraspando manualmente le uve e pigiandole sofficemente con i piedi. Fermentato spontaneamente in anfora a contatto con le bucce immerse nel mosto per 10 giorni. Successivamente il vino affina insieme alla fecce fini per ulteriori 10 mesi.
47,09 €
SKU: 17137
Brand: Lammidia
Il Rosh è un vino prodotto seguendo un po’ il gusto della tradizione abruzzese per i vini rossi, e da qui il nome“lu rosh”. Le uve utlizzate sono rosse con una piccola parte di uve bianche, per dargli un po’ di freschezza e maggiore bevibilità. Vino di grande succosità e freschezza, che sa di frutta rossa.
13,31 €
SKU: 17136
Brand: Lammidia

Pino Nero è un vino rosso ottenuto da uve rosse, fermentate con macerazione semi-carbonica. Fermentazione spontanea. Affinamento in vasche di vetroresina. Senza solfiti aggiunti prima dell’imbottigliamento. Il risultato è un vino che restituisce al palato una grande sensazione di freschezza e tanti sapori di frutta.

30,30 €
SKU: 17135
Brand: Lammidia
Panda di Lammidia è un vino rosato ottenuto da un blend di uve rosse e bianche. La vinificazione avviene spontaneamente in cemento, mentre l'affinamento avvine in anofra. Il Panda è un vino fresco, fruttato, con un’ottima mineralità e bevibilità.
18,18 €
SKU: 17134
Brand: Lammidia
Paisley è un vino ottenuto da uve bianche. Fermentazione spontanea con una notte di macerazione sulle bucce. Affinamento alcuni mesi in vasche di acciaio. Senza solfiti aggiunti prima dell'imbottigliamento. ll risultato è un vino che non stanca dopo il primo bicchiere e dove l’aromaticità non è prevalente su tutto il resto.
20,25 €
SKU: 17133
Brand: Lammidia
100% Montonico, fermentazione in macerazione carbonica a grappolo intero per una settimane in vasche di cemento, poi pressato ed affinato nelle stesse. Una spremuta d'uva territoriale dall'infinita bevibilità! Da una delle uve più antiche dell'Abruzzo ecco un vino dai profumi e sensazioni super floreali, una freschezza leggermente agrumata e una tanta mineralità! Vibrante come tutti i vini Lammidia!!!
16,47 €
SKU: 17132
Brand: Lammidia
Come anticipa il nome del vino, siamo di fronte ad un super blend di vini bianchi, rosati e rossi destinati a creare una miscela esplosiva per godibilità e bevibilità. Ecco così mixati Trebbiano con il suo apporto di freschezza, Pecorino con la sua acidità ed aromaticità e Montepulciano con struttura e colore. Super come la benza.
12,13 €
SKU: 17131
Brand: Lammidia
Miscela di Lammidia è un vino sapientemente miscelato di uve rosse e bianche. Fermentazione spontanea e affinamento in vasche di acciaio. Un vino che si presenta con la giusta aromaticità, freschezza e corpo, e si distingue per la facilità e la prontezza di un sorso veloce.
4,27 €
SKU: 17130
Brand: Lammidia
Horus è un vino ottenuto da uve bianche. Fermentazione spontanea con una notte di macerazione sulle bucce. Affinamento alcuni mesi in vasche di acciaio. Senza solfiti aggiunti prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un vino con profumi intensi di frutta, una grande freschezza e bevibilità.
19,52 €
SKU: 17129
Brand: Lammidia
Frekt di Lammidia è un vino bianco fresco e dalla bevibilità sorprendente a base di uve bianche. La vinificazione è spontanea, con metà pecorino che viene pressato direttamente, mentre l’altra metà viene macerata per 2 settimane in cemento a cappello sommerso, e poi vengono assemblati e affinano in contenitori di vetroresina. Il Frekt è un vino che si distingue per la sua freschezza, la sua bevibilità e rusticità, e i sentori fruttati. Un vino che vi farà innamorare definitivamente di Lammidia.
18,18 €
SKU: 17128
Brand: Lammidia
Un vino rosato fuori dagli schemi come da stile Lammidia, in cui si cerca la freschezza e la facilità di beva. Ottenuto da un blend di più di 10 varietà, rosse e bianche. Macerazione semi-carbonica, 3 giorni di macerazione. Affina alcuni mesi in vetroresina. Un vino che al naso presenta bei sentori che ricordano la frutta rossa, come la fragola, l’amarena e il melograno, seguiti da note di macchia mediterranea. Da bere leggermente fresco. Buono buono.
18,18 €
SKU: 17127
Brand: Lammidia
Cocò di Lammidia è un vino esuberante a base di uve bianche locali che fermenta spontaneamente e macera macerato sulle bucce per 12 ore. Affina in vasche di cemento. Un vino che si riconosce subito per la spiccata acidità e mille sensazioni agrumate. Un vino che richiama l'estate e i suoi frutti.
17,45 €
SKU: 17126
Brand: Lammidia
Dicono di lui: Bianco 100% Lammidia, da beva estrema, con la Passerina che arrotonda il tutto! Vino gioviale e che rallegra anche le giornate più monotone!!!
17,45 €
SKU: 17125
Brand: Lammidia
Il Bianchetto di Lammidia ormai una garanzia! Un esuberante vino a base di uve bianche che fermenta spontaneamente e macera macerato sulle bucce per 12 ore. Affina in vasche di cemento. Un vino che si riconosce subito con i suoi profumi tropicali di ananas, mango e frutto della passione, e che in bocca colpisce per la sua super bevibilità e freschezza. Un vino che richiama l'estate e i suoi frutti.
13,31 €
SKU: 17124
Brand: Lammidia

Anubi è un vino ottenuto da uve rosse. Le uve vengono vinificate con la tecnica della macerazione carbonica, buttando i grappoli interi in un grande tino di cemento dove rimangono senza ossigeno per 2 settimane. Il risultato è un vino con profumi intensi di frutta, una grande freschezza e bevibilità.

20,42 €
SKU: 17123
Brand: Lammidia

vino rosso uva e basta 

19,50 €
SKU: 17122
Brand: Lammidia
Paparazza di Lammidia è un vino bianco frizzante ottenuto dal blend di uve bianche, rifermentato con mosto congelato della stessa annata. Vino croccante, con note di pesca, agrumi e ananas. Bevibilità imbattibile.
17,45 €
SKU: 17121
Brand: Lammidia
Dicono di lui: da uve 100% Montepulciano un rosato rifermentato sui lieviti ispirato dalle Lambic Kriek, dal basso tenore alcolico e grande beva. Strepitosamente rosè e fantasticamente buono!!!
15,37 €
SKU: 17018
Ottenuto da uve rosse coltivate nelle Marche raccolte a mano e vinificate in bianco, si presenta con un delicato rosa tenue, vivace, di buona consistenza. Naso dal piacevole fruttato di fragoline di bosco, una sottile nuance di pompelmo rosa e melograno. In bocca fresco, fruttato, fruttato, con un tannino delicato ed una intensa sapidità che crea un ottimo equilibrio per un gradevole finale. Ottimo con gli antipasti, compresi i crudi e con i delicati primi di mare e di terra, da provare con la pizza.
14,88 €
SKU: 17017
Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino, brillante e invitante. Al naso, offre una fragranza raffinata caratterizzata da delicate note floreali, che si fondono armoniosamente con un complesso profilo fruttato di ananas, pompelmo e pesca.
11,59 €
SKU: 16991

Il primo Vigneto Dinamico Energetico (ultimo brevetto della famiglia Di Carlo). Natura e uomo si fondono con l’energia dei colori… per migliorare la biodiversità, la vitalità del terreno, le frequenze positive sulle piante e sui frutti, sulle persone, sugli animali e insetti utili.

7,93 €
SKU: 16831

Rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso esprime intriganti profumi varietali di piccoli frutti neri, viola, liquirizia, vaniglia e cacao. In bocca è fresco e possiede una ottima struttura con tannini morbidi e lunga persistenza. Abbinamenti gastronomici: salumi, primi piatti di terra, arrosti di carne, cacciagione, formaggi stagionati.

10,25 €
SKU: 16435

Una seconda fermentazione in bottiglia per il nostro primo ancestrale, legato però alla radicatissima tradizione regionale del vino “mosso”. Ci piace definirlo un metodo classico … a metà..

11,42 €
SKU: 16420

Vitigno storico e nostro cavallo di battaglia. Forte e gentile nel carattere e nella morbidezza (come si dice anche degli abruzzesi). Ottenuto da uve autoctone e selezionate nella raccolta. Impianto a filari 1/2 altezza esposto a solagna su terreno calcareo-argilloso. Aspetto di colore rosso cardinale con riflessi violacei tendenti al blu. Eccellente e ben strutturato. Bouquet fruttato e speziato, sapore intenso e di buon corpo. Ideale con carni rosse alla brace e non solo, salame e formaggi stagionati.

15,56 €
SKU: 16419

Ottenuto da uve autoctone e selezionate nella raccolta. Aspetto di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto si presenta fresco e floreale con note di fiore a bacca bianca e note balsamiche al retrolfatto. Ideale con tutta la cucina marinara, si accompagna ottimamente anche ad antipasti e secondi piatti delicati.

12,44 €
SKU: 16418

Vitigno riscoperto da qualche anno, diffuso in tutta la regione Abruzzo. Il nome "pecorino" è dato dalla forma a muso di pecora del grappolo e dal fatto che quando i pastori transitavano durante la transumanza, le pecore si fermavano a brucare le foglie di questo vitigno. Cantina Wilma ottiene il suo vino da vitigno "Pecorino" con impianti a filari bassi su terreno sabbioso calcareo. Aspetto di colore giallo, eccellente bouquet fruttato. Al sapore si presenta armonico e di buona qualità. Ideale con tutta la cucina marinara si accompagna ottimamente anche ad antipasti e secondi piatti delicati.

15,56 €
SKU: 16417

Ottenuto da uve autoctone e selezionate nella raccolta. Aspetto di colore cerasuolo intenso con riflessi rosati. All'ofatto si presenta fruttato con note di amarena e ciliegia. Abbinamenti: a tutto pasto.

14,64 €
SKU: 16272

I soci di AGRILOGICA coltivano in Sardegna vigneti, oliveti e orti con metodo biologico, nel rispetto della terra e delle normative europee.

15,56 €
SKU: 16200

Il Cerasuolo d'Abruzzo di Bossanova è un rinfrescante e tonico vino rosato abruzzese a base di uve Montepulciano, affinato in vasche di cemento per 8 mesi. Si colora di un delicato rosa ciliegia e esprime all'olfatto note floreali, fruttate di ribes e fragole di bosco, lamponi e erbe aromatiche mediterranee, mentre al sorso è agile e fresco, dall'ottima persistenza salina.

29,24 €
Discover
ESAURITO
19,00 €
SKU: 15884

Nella nostra cantina, tra i monti MORrone e MAJellanasce MORMAJ, vino rosato ottenuto tramite fermentazione spontanea, non chiarificato, viene fatto affinare in vasche di acciaio. Eventuali depositi sul fondo non costituiscono un difetto del vino e non ne alterano il gusto.

20,67 €
SKU: 15854
Il Prosecco Biologico Treviso DOC Brut nasce dalla lavorazione dalle uve provenienti da due vigneti siti nei comuni di Arcade e Nervesa.Il terreno garantisce la massima esposizione solare. Il clima ventilato e l'escursione termica fra notte e giorno permettono di ottenere una buona componente acida, importante per conferire la freschezza tipica del Prosecco spumante.Le vigne vengono coltivate seguendo il disciplinare Biologico. La raccolta delle uve è manuale ed avviene nel mese di settembre. Appena giungono in cantina, i grappoli vengono pigiati ed il mosto fatto fermentare così da ottenere il vino base.Segue la spumantizzazione effettuata seguendo il Metodo Charmat in autoclave.Otteniamo così questo Spumante BIOLOGICO, Prosecco DOC Treviso in versione Brut.
12,81 €
SKU: 15810
Vino dal colore giallo paglierino brillante con qualche riflesso verdognolo. Dal perlage vivace, ha profumi di buona intensità con sentori floreali di fiori d’acacia e fruttati di mela gialla. Il gusto è fresco e al palato risulta gradevole ed armonico.
10,98 €
SKU: 15790
Caratteristiche del Prosecco Doc Biologico Brut: Vino dal colore giallo paglierino brillante con qualche riflesso verdognolo. Dal perlage vivace, ha profumi di buona intensità con sentori floreali di fiori d’acacia e fruttati di mela gialla. Il gusto è fresco e al palato risulta gradevole ed armonico.
13,42 €
SKU: 15613
Vino da tavola Frizzante. Biologico. Lieviti indigeni, decantazione naturale di tre mesi in acciaio, non filtrato. Effervescenza giustamente dosata. Note fragranti di frutta a polpa gialla, specialmente mela e albicocca. Sul finale note di fiori di arancio. Aggiunta di mosto e lieviti all’imbottigliamento e rifermentato in bottiglia.
15,01 €
SKU: 15400
Vino rosato intenso, persistente e fruttato, con gradevoli note floreali e balsamiche dal sapore armonico, sapido e asciutto.
9,39 €
SKU: 15399
Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso, persistente e fruttato, con gradevoli note floreali e balsamiche. Sapore armonico, sapido e asciutto.
9,27 €
SKU: 15311

Mark è un winemaker ed arriva dalla California. Io, Elvezia, sono friulana. Ci siamo conosciuti in Sicilia nel 1997. Nel 1998 Mark mi propose di visitare la Puglia per vedere i vecchi vigneti di Primitivo. Secondo gli studi dell’Università di Davis in California Primitivo e Zinfandel Californiano sono geneticamente identici.

23,74 €
SKU: 15307
Quando vent’anni fa abbiamo rilevato la nostra piccola azienda a ridosso della città di Siena, in primo luogo abbiamo reimpiantato buona parte dei vigneti e, nell’occasione, soprattuto per curiosità e tanto desiderio di conoscenza e sperimentazione, abbiamo introdotto nel nostro patrimonio viticolo orgogliosamente toscano, anche una modestissima quantità di viti di Merlot. Da quando questo piccolissimo vigneto ha raggiunto una buona maturità fisiologica lo vinifichiamo in purezza e lo maturiamo in una tonneau di rovere francese. Ne nasce un vino d’eccellenza, veramente particolare e intrigante che proponiamo, vista l’esigua quantità e non riproducibile, nelle nostra Edizione Personale.
35,75 €
SKU: 15306
Quando vent’anni fa abbiamo rilevato la nostra piccola azienda a ridosso della città di Siena, oltre ad un piccolissimo appezzamento di Merlot, abbiamo impiantato 7 filari di Cabernet Franc. I primi in Toscana, non per essere diversi, ma perché studiando il nostro terroir ci siamo resi conto che aveva quelle caratteristiche per cui le uve di Cabernet Franc, se correttamente maturate e ben vinificate ed invecchiate, ci avrebbero potuto offrire un vino non per tutti, ma emozionante e fortemente caratteriale. I primi anni di produzione hanno deluso le nostre aspettative, un vino troppo erbaceo e tannico ma, dalla decima vendemmia, quando le piante hanno raggiunto la loro maturità fisiologica, ecco la grande sorpresa: un vino frutto dove il lampone ha sostituito l’erbaceo, di grande spessore, intenso e fin quasi commovente. Vista la piccolissima quantità che riusciamo a produrre, di diritto è entrato a far parte dei vini della nostra Edizione Personale.
35,75 €
SKU: 15305
E’ dal 1995 che pensiamo e proviamo a realizzare un vino dolce Passito che emozioni sia il corpo che lo spirito: pochi grappoli dorati di Malvasia e Trebbiano maturati sotto il sole della Toscana, raccolti con delicatezza e adagiati in piccole cassette sistemate una a una nella stanza ariosa per il lungo periodo di appassimento. Verifica settimanale della concentrazione degli zuccheri e, solitamente pochi giorni prima del Natale, la spremitura, la nascita di questo mosto che emana aromi di albicocca, pesca, prugna che riportano la mente all’estate ormai passata da molto tempo. Colmiamo di questo nettare una barrique e lasciamo che la fermentazione faccia il suo corso. Un lavoro lungo e faticoso che, solo dopo molto tempo e non sempre, ripaga i sacrifici. Il passito è il vino dell’anima, dello spirito e dell’emozione. Lo imbottigliamo solo nelle annate che soddisfa queste condizioni.
32,45 €
SKU: 15302
Il Canaiolo nero è un antico vitigno autoctono di Toscana, utilizzato in passato per ammorbidire il Chianti. Vent’anni fa, nella nostra azienda a Siena, per curiosità accademica lo abbiamo vinificato in purezza: molto difficile da vinificare, si comporta come un bambino capriccioso, vuole estrema attenzione, è necessario dedicargli molto tempo, ma alla fine il risultato paga lo sforzo. E’ un vino con spiccate caratteristiche varietali: dal pepe nero evidente sia all’olfatto che al gusto, al dolce aroma di violetta e non ultimo la dolcezza dei suoi tannini. Il nostro vino Canaiolo nasce da un giovane vigneto aziendale, nel quale abbiamo piantato barbatelle autoprodotte di Canaiolo nero realizzate con gemme aziendali del vecchio impianto, al fine di sottrarre all’erosione genetica un vitigno così raro e prezioso, definito come il Pinot nero di Toscana per la sua morbidezza e facilità di beva.
19,40 €
SKU: 15265

Lo Janù è il top di gamma dei Montepulciano dell’azienda. Raccolta a mano delle uve, macerazione con le bucce per 25 giorni, vinificazione in rosso e affinamento in doppia barrique nuova per 8 mesi + 8 mesi. Calice compatto e profondo, di un bellissimo rosso rubino. L’olfattiva svela una complessità incredibile, spazia da sentori di frutta scura sotto spirito, a note di tostatura che richiamano la nocciola, a sentori leggermente vanigliati, a belle sensazioni di tabacco e cioccolato fondente. Pieno e avvolgente il sorso, lungo, piacevole equilibrato. Chiusura su note di cioccolato amaro.

35,60 €
SKU: 15264
Il Nerubè è frutto di una raccolta manuale delle uve, successiva vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce di minimo 15 giorni, e affinamento di 12 mesi in tonneaux di rovere.Il calice è intenso e profondo, di un bel rosso rubino. Al naso esprime tutta la tipicità del vitigno, con sentori di frutta scura, spezie e sentori di torrefazione e cacao. Corposo il sorso, morbido e fresco; chiude su sentori di frutta sotto spirito e cioccolata fondente. Bella la persistenza.
13,73 €
SKU: 15263

Il Pecorino è un vitigno a bacca bianca estremamente rappresentativo per l’Abruzzo, e Jasci & Marchesani riesce a regalarci una bellissima espressione. Raccolta a mano, vinificazione in bianco e affinamento di 6 mesi in tini d’acciaio e bottiglia.

14,19 €
SKU: 15262
Rosso rubino accattivante, aromi fruttati caratteristici con sentori di vaniglia, balsamico e oliva nera. Corposo, potente, ma molto equilibrato con sapori di gelso, ribes, cioccolato fondente e un lungo finale affumicato.
8,30 €
SKU: 15261

Rudhir è un altro capolavoro della cantina Jasci & Marchesani che, anno dopo anno, dimostra di essere una “Master Cave” per il Montepulciano d’Abruzzo. Grazie al Rudhir si va ad assaporare un vino carismatico, profumato e intenso sotto ogni punto di vista. Quando si usa la parola capolavoro per un prodotto targato Jasci & Marchesani non è un’esagerazione; ogni bottiglia è una pennellata artistica, pura e sensazionale, che in ogni sorso colpisce l’anima e il cuore con i sentori tipici del vitigno madre e quelle piccole sfumature derivanti dai vari legni delle botti. Il Rudhir vinifica per 18 mesi in barriques di rovere e termina il suo viaggio dopo ulteriori due anni in bottiglia, prima di essere commercializzato perciò, l’esplosioni di sapori, profumi e aromi sono all’ordine del giorno con una bottiglia di questa fattura. Il suo cuore caldo e accogliente è un “marchio di fabbrica” ed è capace di generare un sorriso di approvazione anche sul viso di un bevitore dotato di un palato difficile.

19,89 €
SKU: 15259
Raccolta manuale delle uve per questo Traminer, vinificazione in bianco e affinamento di 3 mesi in botti inox e bottiglia.Il calice è di un tenue giallo paglierino, molto luminoso. Al naso apre con croccanti sentori di mela verde, affiancati a note leggermente citrine e sbuffi floreali di piccoli fiori bianchi. Secco, fresco e di buona morbidezza, accompagna piacevolmente il pasto e soddisfa il palato.
9,64 €
SKU: 15258
Il Riesling è un vitigno tipico di nord Italia, Germania e Alsazia; Jasci & Marchesani ha deciso di scommettere su questo vitigno e ha vinto la scommessa in pieno. Un prodotto unico, le cui uve vengono raccolte rigorosamente a mano, lavorate tramite vinificazione in bianco e infine affinate per 6 mesi in botte di acciaio e bottiglia.
11,71 €
SKU: 15257

Prodotto da uve Montepulciano. Colore rosso ciliegia con sfumature rosse-violacee. Profumo fruttato con sentori di ciliegia e fragola, al palato risulta fresco e fruttato, di buon corpo con retrogusto di mandorla amara.

8,82 €
SKU: 15256
Il vino bianco Trebbiano d'Abruzzo della casa vinicola Masciarelli è ottenuto esclusivamente dalla lavorazione di uve Trebbiano. Da oltre 40 anni questa cantina è una delle migliori realtà abruzzesi che parte da una profonda passione per il lavoro in vigna e per la valorizzazione del territorio. Le viti sono coltivate sulle colline che guardano verso il mare su suoli argillosi e ricchi di sali minerali che assicurano una crescita rigogliosa e la produzione di grappoli molto prelibati e dal sapore unico. Ciò si traduce in vini di qualità che risultano di buona beva. La vendemmia inizia ad autunno inoltrato quando i grappoli hanno raggiunto il giusto grado di maturazione. La vinificazione avviene in vasche di acciaio per un periodo limitato per procedere poi alla maturazione e all'affinamento direttamente in bottiglia. Il risultato è un vino di media corposità e struttura che può essere bevuto anche giovane e che si caratterizza per delicate note aromatiche di frutta e leggeri sentori di spezie. Eccellente per passare momenti conviviali con gli amici.
8,30 €
SKU: 15255
Dal colore rosso ciliegia, al naso è fruttato, vinoso, con sentori di bosco. Il sapore è armonioso e tenero.
14,55 €
SKU: 15139

I vigneti sono situati ad un’altitudine di circa 400 metri e ricadono nel territorio del Parco del Gran Sasso Monti della Laga.

11,90 € 10,71 €
SKU: 15138

Questo rosato, viene prodotto da un vigneto di oltre 40 anni, allevato a cordone speronato con una densità di 2200 ceppi per ettaro con una resa di 8000 Kg/ha. La zona di produzione è sulle colline intorno a Paterno di Campli ad un’altitudine di 400 metri s.l.m.

13,66 €
SKU: 14993

L’azienda Lidia e Amato si trova in provincia di Teramo nella regione Abruzzo. Il vino “Montepulciano d’Abruzzo Doc Forty” di Lidia e Amato è un vino rosso, fermo e secco. Il vino Montepulciano d’Abruzzo Doc della cantina Lidia e Amato, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Montepulciano.

18,90 €
SKU: 14959

La parola 'transumanza' deriva dal verbo 'transumare' ossia transitare sul suolo, attraversare: il verbo è l'unione delle due parole latine 'trans', che vuol dire al di là, e 'humus' che significa suolo, terreno. In Italia quest'antica usanza prese le mosse principalmente in Abruzzo dove consisteva nel trasportare (appunto 'transumare') gli animali dai monti fino ai ricchi pascoli del Gargano e proprio da questa attività prende il nome quello che, probabilmente, è il vino più famoso e rappresentativo dell'Abruzzo, il Montepulciano. Humus è un Montepulciano d'Abruzzo DOP da viticoltura biologica, amico del territorio e della natura, figlio di una filosofia che si concretizza in ogni passaggio produttivo e che regala un vino di ottimo livello qualitativo.

10,35 €
SKU: 14707

Il Trebbiano d'Abruzzo Bossanova è un vino bianco abruzzese proveniente dalle colline teramane, macerato: esprime aromi di fieno e camomilla, frutta a pasta gialla e sentori di salvia, mentre al sorso è armonico, teso e di ottima freschezza, impreziosito da toni minerali e da un'intrigante persistenza sapida.

20,15 €
SKU: 14676

Pecorino da agricoltura biologica Abruzzo doc superiore, Vigna di Caprafico. Mantica è un nome antico, racconta la storia di una particella di terreno, Mantica Longa, oggetto di una compravendita di famiglia.

15,03 €
SKU: 14675

Un’ambizione nascosta ma neanche poi tanto. Detto alla francese, scritto all’italica maniera, per raccontare del costone su cui sorgeva il castello di Caprafico, a Casoli, versante orientale della Maiella. Dal vecchio ceppo di Montepulciano d’Abruzzo franco di piede, puro, adattato al clima e al terreno di quel paesaggio primordiale nasce una rarità, oggi clone selezionato dall’agro di Caprafico, ai piedi del castello, “lu sciatò”.

16,91 €
SKU: 14500

Azienda: Cantina Tollo Regione vinicola: Abruzzo (Italia) Denominazione: Terre di Chieti IGT (IGP) Vegan Tipo: bianco, secco, fermo Varietà: Pecorino 100% Gradazione alcolica: 13% Annata: 2021 Formato: 750 ml

6,99 € 6,29 €
SKU: 14499

Un vino che racconta l’autenticità della natura, così come le api sono la prova della qualità degli alimenti.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo o con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi

8,00 €
SKU: 14498

Un vino che racconta l’autenticità della natura, così come le farfalle sono la prova dei cambiamenti climatici.

Abbinamenti

Primi piatti di carne o pesce, secondi di pesce, arrosti di carni bianche, formaggi freschi o semi stagionati

7,91 €
SKU: 14497
Dall’incontaminata terra d’Abruzzo nasce questo vino delicato e profumato, ottenuto da uve raccolte a mano su dolci e soleggiate colline.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e con tutta la cucina marinara, carni bianche e formaggi freschi.
8,04 €
SKU: 14355

CHA PI è un vino che nasce dall’unione di Chardonnay e Pinot Nero, i due vitigni da cui origina la sintesi del nome. Il RITUALE di capovolgimento della bottiglia consente alla parte più nobile dei lieviti aderenti al fondo di miscelarsi tra loro arricchendo il gusto del vino.

16,18 € 14,56 €
SKU: 14259
La veste rosa, luminosa e invitante, di un frizzante delizioso che stimola la fantasia e incoraggia la convivialità.
11,96 € 10,76 €
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Assapora l'Autenticità dei Vini Naturali!

I vini naturali sono una scelta sempre più popolare tra i consumatori, offrendo un'esperienza gustativa unica e autentica. Se stai cercando di saperne di più sui vini naturali e su come provarli, sei nel posto giusto. In questo articolo esamineremo cosa sono i vini naturali, come sono fatti, e come possono essere assaporati al meglio.

Cos'è un Vino Naturale?

Un vino naturale è un vino prodotto senza l'utilizzo di additivi, pesticidi o altri prodotti chimici. I vini naturali sono prodotti solo con l'uva, l'acqua e il lievito, e sono prodotti in modo da preservare al meglio il gusto naturale dell'uva. Sono anche generalmente prodotti in piccole quantità, il che significa che ogni bottiglia di vino naturale è unica e offre un'esperienza di degustazione unica.

Come Sono Fatti i Vini Naturali?

I vini naturali sono prodotti utilizzando l'uva, l'acqua e il lievito. Il processo di produzione è molto diverso da quello usato per produrre vini convenzionali. La prima cosa da sapere è che i vignaioli naturali non usano additivi, pesticidi o altri prodotti chimici. Cercano invece di lavorare con l'uva in modo da preservare al meglio il suo sapore naturale, scegliendo attentamente gli impianti e curando con cura le viti.

Una volta raccolta l'uva, viene macerata per 12-14 giorni a temperatura controllata. Questo porta ad una maggiore estrazione di aromi e sapori che danno al vino la sua ricca complessità. Il vino viene poi fatto fermentare in botti di legno o tini di cemento. Questo processo di fermentazione è lento e può durare da due a sei mesi. La fermentazione in botti di legno dà al vino una complessità aggiunta, mentre la fermentazione in tini di cemento conferisce al vino una maggiore freschezza.

Come Assaporare un Vino Naturale?

Assaporare un vino naturale è un'esperienza unica che offre una ricca complessità di aromi e sapori. Per assaporare al meglio un vino naturale, è importante preparare il bicchiere in modo adeguato. Il bicchiere dovrebbe essere sciacquato con acqua tiepida e asciugato con un panno morbido per rimuovere eventuali residui chimici. Quindi, il bicchiere dovrebbe essere riempito con vino fino a metà per ottenere una buona ossigenazione.

Una volta pronto, prendi un sorso di vino e assaporalo lentamente. Assapora il colore, l'aroma, il gusto e la texture del vino. Cerca di cogliere tutti gli aromi e i sapori dell'uva, come la frutta, l'erba, il fieno, il cioccolato e così via. Assaggia anche la complessità del vino, sentendo come gli aromi e i sapori si evolvono nel corso del tempo.

Conclusione

I vini naturali sono un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza di degustazione autentica e unica. Sono prodotti senza l'utilizzo di additivi, pesticidi o altri prodotti chimici, e sono prodotti in modo da preservare al meglio il gusto naturale dell'uva. Come abbiamo visto, i vini naturali sono prodotti con l'uva, l'acqua e il lievito, e sono fermentati in modo lento. Per assaporare al meglio un vino naturale, è importante preparare il bicchiere in modo adeguato e assaggiare lentamente, cercando di cogliere tutti gli aromi e i sapori, e assaporando la complessità del vino. Se sei alla ricerca di un'esperienza di degustazione autentica e unica, prova un vino naturale!

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