Vini del Molise

SKU: 18511
Di colore giallo paglierino intenso, ha note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, agrumi. Fresco e scorrevole esprime equilibrio e mineralità.
9,15 €
SKU: 18510
Vino moscato secco con profumo di uva spina, salvia, timo, pesca bianca, un naso sexi e dolce che invita subito alla beva. La bocca di estrema facilità lascia ricordi di frutti dolci. La sua invitante freschezza regala un finale fruttato e pulito.
13,18 €
SKU: 18509
Bianco di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è invitante. Pieno di fiori bianchi, frutta esotica, agrumi. Al palato la beva è piena, piacevolmente fresca e scorrevole, ha un finale minerale, lungo ed equilibrato.
12,69 €
SKU: 17824

Il Contado è ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Aglianico coltivate sulle colline del Molise nel vigneto Camarda. Vinificato in piccoli fermentini di acciaio con lunga macerazione. Il vino è invecchiato per circa tre anni di cui uno in barriques e tonneaux.

30,15 €
SKU: 17823

È prodotto in prevalenza con uve Montepulciano e con uve Aglianico, raccolte a mano verso la fine di ottobre. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con macerazione sulle bucce per circa 1 mese e fermentazione malolattica. Successivamente il vino affina in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, riposando per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

13,20 €
SKU: 17822

Vino asciutto e morbido, dal colore rosso brillante. Vinificato e affinato esclusivamente in acciaio. Il timbro olfattivo ricorda la ciliegia e la macchia mediterranea con piacevoli ricordi speziati e di cuoio. Il sorso mostra calore e pienezza, equilibrati da una decisa freschezza e da una trama tannica ben scolpita

9,52 €
SKU: 17821

Giallo paglierino carico. Intenso, con note di fiori d’ arancio e frutta a polpa gialla. Fresco, equilibrato con una spiccata mineralità.

11,90 € 10,71 €
SKU: 17820

Rosso intenso. Bouquet ampio che ricorda le violette di campo, ma anche profumo di marasca con una piacevole nota erbacea. Al sapore è secco, acidulo e austrero, ricco di corpo. giustamente tannico.

11,00 €
SKU: 15967

Questo cru nasce dalla selezione delle migliori uve Falanghine in predominanza e Fiano, coltivate nel vigneto Ramitello in Campomarino.

10,90 €
SKU: 15965

Colore rosa ramato tenue. Naso delicato. Sapori primari di frutta rossa, fiori, agrumi, melone e un piacevole sapore verde croccante sul finale simile al sedano o al rabarbaro. Aromi di melone, fragola e magnolia. Sia fruttato che tagliente al palato.

11,90 €
SKU: 15964

Colore rosa intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso sentori di frutti rossi e note floreali. Al palato è freschissimo, di buona sapidità e di ottimo equilibrio.

9,71 € 8,74 €
SKU: 15082

Questo vino, che rappresenta la tipicità molisana, è ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia. Varietà di recente rivalutata è caratterizzata dalla una difficoltà di allevamento e raccolta e da bassa produttività che ne avevano determinato in passato un abbandono. Il vino prodotto è leggermente tannico, color rosso rubino con note varietali speziate. È consigliato servire il vino ad una temperatura di 18° C. Si esprime al meglio con antipasti, formaggi freschi, insaccati, carni bianche.

20,80 €
SKU: 14129

Pesche Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio

Colle dei Limi Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio

Vallone del Mulino Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio

Guado San Nicola Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio

109,90 €
24,34 €
SKU: 14048

Spumante Extra Dry Charmat method.

21,90 €
SKU: 14047

AE è un omaggio alla città di Isernia. Colore rosso rubino con riflessi violacei. a naso risulta complesso e persistente con sentori che ricordano erbe balsamiche e frutti maturi a bacca rossa. Di corpo, giustamente tannico.

90,10 €
SKU: 14024

Colore rosso rubino tendente al violaceo. Al naso si avvertono sentori di frutti di bosco e frutta passita. Al palato risulta di corpo, semplice e gradevole. Di pronta beva.

14,80 €
SKU: 14023

Uvaggio Montepulciano 85%%, Tintilia 15%

18,00 €
SKU: 14022

Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.

17,90 €
SKU: 13622

Questo vino prodotto esclusivamente in Molise, in edizione limitata in particolari annate favorevoli, unico per gradazione alcolica, nasce da un’attenta raccolta e selezione manuale in vigna di uve molto mature coltivate a 550 metri s.l.m. È ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia, varietà di recente rivalutata. È un vino fine ed elegante che si esprime al meglio con piatti “importanti”, brasati, selvaggina, carni rosse, insaccati e formaggi stagionati. Anche bevuto da solo è un degno finale di un pasto serale o può essere il compagno di una piacevole meditazione.

76,86 €
SKU: 13621

Questo vino prodotto esclusivamente in Molise, in annate particolarmente calde, nasce da un'accurata selezione, in vigna, di uve mature coltivate a 550 metri slm È ottenuto dal vitigno autoctono della regione: Tintilia, un vitigno recentemente riabilitato varietà. È un vino corposo ed elegante la cui struttura tannica è arricchita dall'affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese. Esprime tutto il suo potenziale con piatti importanti, come brasati, cacciagione, carni rosse, salumi e formaggi stagionati.

33,65 €
SKU: 12981

Questo vino nasce da un’attenta selezione manuale di uve mature di Falanghina coltivate in collina. L’elevata qualità della materia prima e un’attenta vinificazione conferiscono al vino un colore giallo paglierino e un sapore intenso. Si esprime al meglio con le ricette di mare, formaggi stagionati e dolci secchi. È consigliato servire il vino ad una temperatura di 10° C.

15,90 €
SKU: 12980

Questo vino deriva da un’accorta selezione manuale di uve Montepulciano coltivate in collina. L’elevata qualità della materia prima e un’attenta vinificazione conferiscono al vino un colore rubino ed una elevata luminosità. È un vino fine ed elegante, moderatamente tannico, che si esprime al meglio con salumi, brasati, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

29,70 €
SKU: 12979

Questo vino prodotto esclusivamente in Molise, in edizione limitata in particolari annate favorevoli, unico per gradazione alcolica, nasce da un’attenta raccolta e selezione manuale in vigna di uve molto mature coltivate a 550 metri s.l.m. È ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia, varietà di recente rivalutata. È un vino fine ed elegante che si esprime al meglio con piatti “importanti”, brasati, selvaggina, carni rosse, insaccati e formaggi stagionati. Anche bevuto da solo è un degno finale di un pasto serale o può essere il compagno di una piacevole meditazione.

45,60 €
SKU: 12978

Questo vino, che rappresenta la tipicità molisana, è ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia. Varietà di recente rivalutata è caratterizzata dalla una difficoltà di allevamento e raccolta e da bassa produttività che ne avevano determinato in passato un abbandono. Il vino prodotto è leggermente tannico, color rosso rubino con note varietali speziate. È consigliato servire il vino ad una temperatura di 18° C. Si esprime al meglio con antipasti, formaggi freschi, insaccati, carni bianche.

18,93 €
SKU: 12969

Questo vino prodotto esclusivamente in Molise, in edizione limitata in particolari annate favorevoli, unico per gradazione alcolica, nasce da un’attenta selezione in vigna di uve molto mature coltivate a 550 metri s.l.m. È ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia, varietà di recente rivalutata. È un vino fine ed elegante, la sua struttura tannica è arricchita dall’affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese. Si esprime al meglio con piatti “importanti”, brasati, selvaggina, carni rosse, insaccati e formaggi stagionati. Anche bevuto da solo è un degno finale di un pasto serale o può essere il compagno di una piacevole meditazione.freschi, insaccati, carni bianche.

39,28 €
SKU: 12968

È ottenuto dalla selezione in purezza delle migliori uve di Montepulciano. È vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce e maturato in piccole botti di rovere.

35,69 €
SKU: 10864

Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.

79,70 €
SKU: 10863

Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.

38,30 €
SKU: 10862

AE è un omaggio alla città di Isernia. Colore rosso rubino con riflessi violacei. a naso risulta complesso e persistente con sentori che ricordano erbe balsamiche e frutti maturi a bacca rossa. Di corpo, giustamente tannico.

45,00 €
SKU: 10861

Rosso rubino intenso. Bouquet intenso con sentori di ribes, amarena, frutti rossi e prugna maturi. Delicate note di vaniglia e sfumature vegetali. Deciso, caldo su fondo morbido e avvolgente. Tannini dolci e rotondi in un corpo di ottima struttura. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica.

63,80 €
SKU: 10860

Rosso rubino intenso. Bouquet intenso con sentori di ribes, amarena, frutti rossi e prugna maturi. Delicate note di vaniglia e sfumature vegetali. Deciso, caldo su fondo morbido e avvolgente. Tannini dolci e rotondi in un corpo di ottima struttura. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica.

30,30 €
SKU: 10859

Rosso intenso. Bouquet ampio che ricorda le violette di campo, ma anche profumo di marasca con una piacevole nota erbacea. Al sapore è secco, acidulo e austrero, ricco di corpo. giustamente tannico.

23,90 €
SKU: 10857

Colore rosso rubino tendente al violaceo. Al naso si avvertono sentori di frutti di bosco e frutta passita. Al palato risulta di corpo, semplice e gradevole. Di pronta beva.

15,00 €
SKU: 10856

Rosso intenso. Bouquet ampio che ricorda le violette di campo, ma anche profumo di marasca con una piacevole nota erbacea. Al sapore è secco, acidulo e austrero, ricco di corpo. giustamente tannico.

11,00 €
SKU: 10855

Il colore esprime un rubino profondo. Al naso si presenta complesso con note di piccoli frutti rossi. Si avvertono suadenti note balsamiche e di resine profumate, spicca l’eucalipto. Nel finale si avvertono note di caffè e legno. Tannini potenti e strutturati.

113,58 €
SKU: 10854

Il colore esprime un rubino profondo. Al naso si presenta complesso con note di piccoli frutti rossi. Si avvertono suadenti note balsamiche e di resine profumate, spicca l’eucalipto. Nel finale si avvertono note di caffè e legno. Tannini potenti e strutturati.

119,58 €
SKU: 10853

Il colore esprime un rubino profondo. Al naso si presenta complesso con note di piccoli frutti rossi. Si avvertono suadenti note balsamiche e di resine profumate, spicca l’eucalipto. Nel finale si avvertono note di caffè e legno. Tannini potenti e strutturati.

129,90 €
SKU: 10852

Il colore esprime un rubino profondo. Al naso si presenta complesso con note di piccoli frutti rossi. Si avvertono suadenti note balsamiche e di resine profumate, spicca l’eucalipto. Nel finale si avvertono note di caffè e legno. Tannini potenti e strutturati.

136,64 €
SKU: 10851

Uvaggio Montepulciano 85%%, Tintilia 15%

18,00 €
SKU: 10850

Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.

18,80 €
SKU: 10849

Rosso rubino intenso. Bouquet intenso con sentori di ribes, amarena, frutti rossi e prugna maturi. Delicate note di vaniglia e sfumature vegetali. Deciso, caldo su fondo morbido e avvolgente. Tannini dolci e rotondi in un corpo di ottima struttura. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica.

14,00 €
SKU: 10848

Cristallino ed equilibrato. Il profumo è ricco di frutta matura e lieviti di pane. Perlage a grana molto sottile con grande persistenza. Al gusto si presenta fresco, sapido con finale setoso e avvolgente.

31,40 €
SKU: 10847

Spumante Extra Dry Charmat method.

8,97 €
SKU: 10846

Spumante Brut Charmat method.

9,00 €
SKU: 10845

Vino rosato ottenuto da uva Montepulciano. Fruttato, fragrante con una spiccata freschezza.

9,81 €
SKU: 10844

Giallo paglierino carico. Intenso, con note di fiori d’ arancio e frutta a polpa gialla. Fresco, equilibrato con una spiccata mineralità.

11,90 € 10,71 €
SKU: 10843

AE è un omaggio alla città di Isernia. Colore rosso rubino con riflessi violacei. a naso risulta complesso e persistente con sentori che ricordano erbe balsamiche e frutti maturi a bacca rossa. Di corpo, giustamente tannico.

13,48 €
SKU: 10842

Il primo vino da uve Tintilia ottenuto dalla vinificazione in anfora di terracotta, una tecnica antichissima che permette di esaltare le caratteristiche autentiche del vino. Rosso rubino intenso, con profumi di confettura di amarena, lamponi e prugna. La sua astringenza è piuttosto marcata e la sua freschezza è piacevolmente percettibile. Un vino di grande corpo e equilibrio.

36,51 €
SKU: 10841

Il nostro primo vino Falanghina ottenuto dalla vinificazione in anfora di terracotta. Colore giallo paglierino, bouquet avvolgente. L’elevazione in anfora esalta in particolar modo la naturale freschezza del vino.

35,87 €
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ESAURITO
SKU: 10840

Questa Falanghina rende omaggio alla città di Isernia. Colore giallo paglierino carico con aromi audaci di fiori di agrumi e sapori di mela e pera. Fresco, ben equilibrato con spiccate note minerali.

11,80 €
7,67 €
11,50 €
7,67 €
SKU: 10312

Il Contado è ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Aglianico coltivate sulle colline del Molise nel vigneto Camarda. Vinificato in piccoli fermentini di acciaio con lunga macerazione. Il vino è invecchiato per circa tre anni di cui uno in barriques e tonneaux.

29,90 €
SKU: 9149
È ottenuto dalla selezione in purezza delle migliori uve di Montepulciano. È vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce e maturato in piccole botti di rovere.
77,71 €
SKU: 9147
L’Aglianico Biorganic della cantina Di Majo Norante è un vino importante, prodotto da uve 100% Aglianico coltivate a Ramitello (Molise).
13,96 €
SKU: 9146

Il Falanghina Biorganic Molise DOC costituisce una delle proposte più qualitative dell'azienda Di Majo Norante. Rinomata maison del Mezzogiorno, essa ha le sue principali tenute in Molise, più precisamente in provincia di Campobasso

10,78 €
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ESAURITO
SKU: 9145

Sassius è ottenuto dalle uve Aglianico vendemmiate tardivamente tra fine ottobre e inizio di novembre. Vinificato con lungo contatto con le vinacce matura per 24 mesi nelle barrique e tonneaux di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.

43,31 €
SKU: 9144

È ottenuto dalla selezione in purezza delle migliori uve di Montepulciano. È vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce e maturato in piccole botti di rovere.

39,00 €
SKU: 9143

È prodotto esclusivamente con uve Tintilia, raccolte durante la prima decade di ottobre. La vinificazione avviene con macerazione a contatto con le bucce per circa 1 mese e successiva fermentazione malolattica. Il vino, quindi, affina in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, riposando per circa 6 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

14,40 €
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ESAURITO
SKU: 9142

Il Contado è ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Aglianico coltivate sulle colline del Molise nel vigneto Camarda. Vinificato in piccoli fermentini di acciaio con lunga macerazione. Il vino è invecchiato per circa tre anni di cui uno in barriques e tonneaux.

13,96 €
SKU: 9141

È prodotto in prevalenza con uve Montepulciano e con uve Aglianico, raccolte a mano verso la fine di ottobre. La vinificazione avviene in modo tradizionale, con macerazione sulle bucce per circa 1 mese e fermentazione malolattica. Successivamente il vino affina in parte in barrique e in parte in vasche di acciaio, riposando per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

13,20 €
SKU: 9140

Vino asciutto e morbido, dal colore rosso brillante. Vinificato e affinato esclusivamente in acciaio. Il timbro olfattivo ricorda la ciliegia e la macchia mediterranea con piacevoli ricordi speziati e di cuoio. Il sorso mostra calore e pienezza, equilibrati da una decisa freschezza e da una trama tannica ben scolpita

9,20 €
SKU: 9139

Questo vino nasce dalla vinificazione delle uve Aglianico

9,52 €
SKU: 9138

Da questo antico vitigno caro ai Papi, che veniva coltivato in Italia già nel 200 a.C. con il nome di Apicia, Apicius o Apianae - secondo Colummella e gli altri Georgici, si è ottenuto un vino dolce con sapore di Moscato.

22,20 €
SKU: 9137

Antico vitigno molto apprezzato dai Sanniti, che lo consideravano fra i migliori della loro tradizione enoica.

11,10 €
SKU: 9136
Secondo Aristotele questo antico vitigno proveniva dalla Tessaglia. Catone, Varrone e Virgilio decantarono i rari pregi di quest’uva, distinguendone cinque cloni tra cui la più famosa è la Aminea Gemina Maior, dalla quale deriva questo vino.
10,31 €
SKU: 9135

Questo cru nasce dalla selezione delle migliori uve Falanghine in predominanza e Fiano, coltivate nel vigneto Ramitello in Campomarino.

10,90 € 8,72 €
5,67 € 4,54 €
9,50 € 7,60 €
17,43 €
19,09 €
5,67 €
12,98 €
SKU: 883

Rosso rubino carico con riflessi violacei. I sentori fruttati, di prugna matura e sottobosco, si uniscono armoniosamente con gli aromi terziari di liquirizia e cuoio. È pieno di corpo, strutturato e lascia il palato vellutato.

Accompagna preparazioni di cacciagione e selvaggina, ed è buono con i formaggi stagionati. Da provare con il capretto al forno.

18,18 €

Assapora la tradizione: I vini del Molise, tra storia e sapori interessanti

Il Molise è una delle regioni più piccole d’Italia, ma anche una delle più ricche in termini di tradizione enologica. La regione vanta una vasta gamma di vini, dai bianchi ai rossi, che hanno una storia antica che risale a circa duemila anni fa. I vigneti si estendono dalla costa adriatica fino alle montagne appenniniche, producendo vini di grande qualità.

La storia dei vini del Molise

Gli antichi coloni greci portarono con sé le prime viti nella regione, intorno al IX secolo a.C. Dopo di loro, i romani arrivarono e portarono con sé alcune varietà di viti selvatiche che si adattavano bene al clima mediterraneo.

In seguito, l’epoca medievale ha visto una crescita della produzione di vino, con i monaci che coltivavano le viti e i vigneti che si estendevano fino alle montagne, dando vita ai vini conosciuti oggi come i vini del Molise.

I principali vitigni del Molise

I vini del Molise sono prodotti principalmente da tre vitigni autoctoni: Montepulciano, Aglianico del Molise e Trebbiano.

Il Montepulciano è uno dei vitigni più diffusi, con una produzione che si estende su tutta la regione. Si tratta di una varietà a bacca rossa molto aromatica, che produce vini di grande qualità.

L’Aglianico è un vitigno a bacca nera coltivato nelle zone collinari del Molise. I vini prodotti sono di buona qualità, con sentori di frutta rossa matura e note speziate.

Il Trebbiano è un vitigno a bacca bianca molto diffuso nella regione, che produce vini leggeri e fruttati.

Le denominazioni di origine controllata del Molise

Il Molise conta oltre venti denominazioni di origine controllata (DOC) per i suoi vini. Alcune delle più conosciute sono Campomarino, Montepulciano del Molise, Pentro di Isernia, Biferno e Pentro di Campobasso.

Tutti questi vini hanno una DOC che garantisce la loro qualità e autenticità. La DOC Campomarino, ad esempio, è una denominazione riconosciuta dal 1996 e prevede che i vini prodotti siano fatti con almeno l’80% di uve Montepulciano.

Gustare i vini del Molise

I vini del Molise sono un’ottima scelta per chi cerca vini di qualità, con una ricca storia alle spalle. La maggior parte di questi vini sono di buon corpo, con aromi di frutta matura e spezie. Sono ottimi abbinati con piatti di carne, ma possono anche essere apprezzati da soli.

Inoltre, molti produttori offrono degustazioni e visite guidate nei loro vigneti, per far conoscere meglio i vini del Molise e le loro tradizioni. Questa è un’ottima opportunità per conoscere meglio questi vini, assaporarli e scoprire tutto ciò che hanno da offrire.

Dove acquistare i vini del Molise?

I vini del Molise possono essere acquistati in molti negozi specializzati, ma anche online. Molti produttori offrono la possibilità di acquistare online i propri vini direttamente dal loro sito web.

Inoltre, molti ristoranti e enoteche della regione offrono una selezione di vini del Molise, con la possibilità di degustarli in loco. Questa è un’ottima opportunità per conoscere meglio i vini e scegliere quello che più si adatta al proprio gusto.

I vini del Molise sono una vera esperienza da assaporare, ricca di tradizione e sapori interessanti. Grazie alla loro ricca storia, ai vitigni autoctoni e alla DOC riconosciuta, questi vini sono un’ottima scelta per chi cerca vini di qualità.

Sia che si tratti di acquistarli online o di degustarli in loco, i vini del Molise sono un’opportunità da non perdere per conoscere meglio la ricca tradizione enologica della regione.

Denominazione Vini del Molise: Tutto Quello Che Devi Sapere

Se sei un appassionato di vini e vuoi conoscere i migliori vini del Molise, sei nel posto giusto. Questo articolo ti darà tutte le informazioni di cui hai bisogno sulla denominazione dei vini del Molise.

Il Molise è una regione situata nel centro-sud dell'Italia, tra l'Abruzzo e la Puglia. Questa regione è famosa per i suoi vini pregiati, che hanno ottenuto la denominazione DOC (Denominazione di Origine Controllata) e DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).

Storia del Vino del Molise

La storia del vino del Molise risale al periodo romano, quando i vigneti erano coltivati in tutta la regione. Nel corso dei secoli, la viticoltura del Molise è stata influenzata dalle vicine regioni di Abruzzo e Puglia.

Nel 1984 è stata istituita la denominazione DOC Molise, che includeva solo due vini: il Biferno DOC e il Pentro di Isernia DOC. Nel 1998, la denominazione è stata estesa e comprende ora nove vini DOC e due vini DOCG.

La Denominazione dei Vini del Molise

La denominazione dei vini del Molise è stata istituita per proteggere e promuovere i vini della regione. I vini DOC e DOCG devono rispettare determinati standard di qualità e tradizione.

I vini DOC sono prodotti in specifiche zone della regione, utilizzando uve selezionate. Questi vini devono essere invecchiati per un determinato periodo di tempo e rispettare i requisiti di produzione. I vini DOCG, invece, sono i vini più pregiati e costosi del Molise.

I Vini DOC del Molise

I vini DOC del Molise sono prodotti in nove zone della regione: Biferno, Molise, Pentro di Isernia, Tintilia del Molise, Trebbiano di Molise, Moscato di Molise, Falanghina del Molise, Sangiovese del Molise e Malvasia del Molise.

Il Biferno DOC è un vino rosso prodotto nella zona di Campobasso, con un blend di uve Montepulciano e Aglianico. Questo vino ha un sapore pieno e morbido, con note di frutta rossa e spezie.

Il Pentro di Isernia DOC è un altro vino rosso, prodotto nella zona di Isernia, con un blend di uve Montepulciano e Trebbiano. Questo vino ha un sapore fresco e fruttato, con note di ciliegia e prugna.

I Vini DOCG del Molise

Il Molise ha solo due vini DOCG: il Tintilia del Molise DOCG e il Pentro di Isernia Riserva DOCG.

Il Tintilia del Molise DOCG è un vino rosso prodotto con uve Tintilia, un vitigno autoctono del Molise. Questo vino ha un sapore intenso e complesso, con note di frutti di bosco, spezie e tabacco.

Il Pentro di Isernia Riserva DOCG è un vino rosso prodotto nella zona di Isernia, con un blend di uve Montepulciano e Aglianico. Questo vino viene invecchiato per almeno tre anni in botti di rovere, il che gli conferisce un sapore strutturato e complesso, con note di frutta matura, cioccolato e vaniglia.

Come Degustare i Vini del Molise

Per degustare al meglio i vini del Molise, è importante seguire alcuni passaggi fondamentali:

  • Iniziare osservando il colore del vino, per valutare la sua intensità e la sua tonalità.
  • Successivamente, annusare il vino per percepire i suoi aromi, che possono variare dal fruttato al floreale al speziato.
  • Infine, assaggiare il vino, facendo attenzione alla sua struttura, al suo sapore e alla sua persistenza.

Il Molise è una regione che offre vini pregiati e di alta qualità, riconosciuti a livello nazionale ed internazionale. I vini del Molise si distinguono per la loro struttura e complessità, che li rendono adatti ad accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.

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FAQ

Quali sono i vitigni più utilizzati nella produzione dei vini del Molise?

I vitigni più utilizzati sono il Montepulciano, l'Aglianico, il Trebbiano, la Malvasia e la Tintilia.

Cosa significa la sigla DOCG?

La sigla DOCG significa Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

Quali sono i vini DOCG del Molise?

I vini DOCG del Molise sono il Tintilia del Molise e il Pentro di Isernia Riserva.

Quali sono le zone di produzione dei vini DOC del Molise?

Le zone di produzione sono Biferno, Molise, Pentro di Isernia, Tintilia del Molise, Trebbiano di Molise, Moscato di Molise, Falanghina del Molise, Sangiovese del Molise e Malvasia del Molise.

Qual è il periodo migliore per visitare le cantine del Molise?

Il periodo migliore è tra settembre e ottobre, quando si svolgono le vendemmie e si possono assaggiare i nuovi vini.

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