Fantini Farnese

SKU: 11422
Area di Produzione: Roseto degli Abruzzi, Abruzzo. Vitigno e Vinificazione: Montepulciano dAbruzzo, uve Biologiche. Fermentazione malolattica e affinamento in barrique di legni francesi e americani per 24 mesi. Colore e Abbinamento: Rosso, eccellente con carni rosse e formaggi di lunga stagionatura.
26,72 €
SKU: 11421
Area di produzione: Provincia di Taranto Vitigno e vinificazione: Primitivo 100%. La vinificazione viene effettuata utilizzando il tradizionale sistema a cappello sommerso, accuratamente controllato per estrarre tannini delicati e caratteristiche varietali della frutta. Durante la fase di maturazione in vasche dacciaio e bottiglie di vino, queste si evolvono per raggiungere i massimi livelli possibili. La macerazione dura 12-15 giorni a temperature controllate non superiori a 28 °C. Colore ed abbinamento: Rosso. Ottimo con primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati.
9,92 €
SKU: 11420
Area di produzione: Ortona, Abruzzo. Vitigno e vinificazione: Montepulciano 100%. Una volta che le uve arrivano in cantina, vengono pigiate delicatamente e diraspate. L'uva macera a temperatura fredda per quattro giorni. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura di 24-26°C per 8-10 giorni. Colore ed abbinamento: Rosso. Ottimo con tutti i piatti tipici della cucina tradizionale italiana. Si abbina bene con risotti, pasta e carne di maiale.
9,92 €
SKU: 11419
Area di produzione: Manduria e Sava, Puglia Vitigno e vinificazione: Primitivo di Manduria. Macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni con rimontaggi periodici. Svinatura e fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento in botti di rovere francese e americano per i successivi 6-8 mesi. Colore ed abbinamento: Rosso. Ottimo con primi piatti strutturati e agnello, con selvaggina e sughi e formaggi a pasta dura.
22,21 €
SKU: 11145

6 bottiglie di Caldora Ortonese Malvasia Chardonnay IGT 2021 Dal profumo intenso e abbastanza persistente, fruttato con sentori di frutti tropicali e pomacee gialle.

5,16 €
SKU: 11144
Sangiovese 70% Merlot 30%
Fruttato con sentori di ciliegia, prugna secca e vaniglia.
Tappo Stelvin
5,16 €
SKU: 10465
  • Area di Produzione: Mogoro e zone limitrofe (OR)
  • Vitigno: 100% Cannonau
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
10,08 €
SKU: 10466
  • Area di Produzione: Mogoro e zone limitrofe (OR)
  • Vitigno: 100% Vermentino
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10-12 °C
9,26 €
SKU: 10467
  • Area di Produzione: Alpera Albacete (Spagna)
  • Vitigno: Verdejo Sauvignon Blanc
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 10-12 °C
6,43 €
SKU: 10469
si tratta di un Nero d'Avola ricco e complesso della zona di Sambuca, comune della Sicilia meridionale. Un vino dalla forte personalità e dal carattere intenso e armonico. Dopo la macerazione e la fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere francese e americano per almeno sei mesi. È ricco, ricco di amarene, prugne e ribes, il tutto accompagnato da spezie eleganti e alcuni delicati aromi di rovere.
12,30 €
SKU: 10461
  • Area di Produzione: Provincia di Brindisi Puglia
  • Vitigno: Susumaniello
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
11,89 €
SKU: 10460
Caratteristiche sensoriali: Giallo paglierino, brillante e vivace, con riflessi dorati. Fresco e minerale, con sentori di fiori gialli, pesche e agrumi. Gustoso e corposo, con sentori minerali. Alla fine leggermente amaro.
SKU: 10463
  • Area di Produzione: Mogoro e zone limitrofe (OR)
  • Vitigno: 85% Monica 15% Cannonau 5% Bovale
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
22,70 €
SKU: 10464
  • Area di Produzione: Mogoro (OR)
  • Vitigno: 100% Monica
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
9,59 €
SKU: 10458
Il profumo è intenso, abbastanza persistente, fruttato (frutto rosso, marasca e prugna), con sentori di vaniglia.
8,69 €
SKU: 10459
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22,38 € 20,14 €

1Area di produzione: Costa Sud dell'Abruzzo. Vitigno e Vinificazione: Merlot. Le uve sono state raccolte manualmente durante la notte per preservarne gli aromi e la freschezza. Le uve subiscono una soffice pigia-diraspatura, successivamente il mosto viene fatto fermentare in grandi vasche di acciaio per 18/22 giorni a bassa temperatura (10/12°C) per esaltarne gli aromi. Dopo un leggero e breve affinamento sulle fecce in vasche dacciaio per 30/35 giorni, il vino viene delicatamente chiarificato, filtrato e pronto per essere imbottigliato. Colore ed abbinamento: Rosé, perfetto con crudi di crostacei, piatti vegetariani, formaggi freschi, pietanze della cucina asiatica non troppo speziati e carni bianche.

22,38 € 20,14 €
SKU: 10450
Area di Produzione: Sambuca di Sicilia (AG), Sicilia. Vitigno e Vinificazione: Nero dAvola. Laffinamento del vino viene effettuato in vasche di acciaio Inox. Colore e Abbinamento: Rosso, ottimo con carne alla griglia.
8,11 €
SKU: 10451
Area di produzione: Sambuca di Sicilia, Sicilia Vitigno e vinificazione: Pinot Grigio 100%. Il mosto non viene lasciato sulle bucce per evitare di acquisire il loro colore rosso ruggine. Dopo la pressatura soffice il mosto viene lasciato a fermentare per circa 15-20 giorni a bassa temperatura tra 15 e 17 °C in vasche di acciaio inox. Il vino viene quindi conservato a 18-20 °C in appositi serbatoi di acciaio inossidabile fino allimbottigliamento. Colore ed abbinamento: Abbinamento perfetto con lasagne al nero di seppia e salsa di gamberi.
9,92 €
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