Rode wijnen MONTEVENERE Nizza DOCG 2018 - La Caudrina 9,43 €

MONTEVENERE Nizza DOCG 2018 - La Caudrina

11,50 €

Bruttopreis

Dieser Wein wurde aus Trauben eigener Weinberge in der Gemeinde Nizza Monferrato in der Region Bricco hergestellt. Die Weinbereitung erfolgte auf traditionelle Weise bei einer Temperatur von etwa 24 Grad in Kontakt mit den Schalen für einen Zeitraum von 12 bis 15 Tagen. Nach der alkoholischen Gärung wurde es bei einer optimalen Temperatur (23 ° C) gelagert , um die malolaktische Gärung zu erleichtern. Im Frühjahr nach der Lese wurde der Wein in kleinen französischen Eichenfässern (1/3 neu 1/3 Sekunde Passage 1/3 Drittel Passage) für einen Zeitraum von etwa 9-15 Monaten ausgebaut und nach einer weiteren Veredelung in Stahl ausgebaut Flaschen.

Beschreibung
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Beschreibung

Wein : Barbera D'Asti Farbe : Intensives Rubinrot mit faszinierenden violetten Reflexen. Nase : Reichhaltig mit einem äußerst komplexen, angenehmen Aroma (Kaffee, Kakao und Vanille), wobei die fruchtigen Noten erhalten bleiben. Geschmack : Harmonie, guter Körper und sehr anhaltende angenehme Tannine werden im Mund wahrgenommen. Paarung : Er passt gut zu herzhaften ersten Gängen (mit Fleisch- oder Pilzsaucen) und zu zweiten Gängen mit rotem Fleisch oder Wild. Probieren Sie es mit Blauschimmelkäse und reifem Käse.

EIGENSCHAFTEN DES WEINBERGS

Fläche (ha): 1,5 Rebsorten: Barbera Höhe (m): 250 ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Südwest Lage: Hügelig Geländebeschaffenheit: Kalkhaltig Geländeneigung: 20-30%

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MarkeLa Caudrina

Artikel-Nr.8028

Technische Daten