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Sannazzaro Rosso del Molise Doc 2017 Jeroboam- Campi Valerio
63,80 €
Bruttopreis
Intensives Rubinrot. Intensives Bouquet mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, roten Früchten und reifen Pflaumen. Zarte Noten von Vanille und pflanzlichen Nuancen. Stark, warm auf einem weichen und einhüllenden Hintergrund. Süße und runde Tannine in einem Körper von ausgezeichneter Struktur. Ausgezeichnete Balance und aromatische Persistenz.
Trauben 100% Montepulciano Produktionsgebiet Monteroduni (IS) Weinbergsfläche 10 ha Weinbergshöhe 273 Meter über dem Meeresspiegel Bodentyp mittlere Textur, im Wesentlichen lehmig Erziehungssystem angespornt Cordon Produktion pro Hektar 70 Doppelzentner Ertrag der Trauben in Wein 70% Erntezeitpunkt Mitte Oktober Weinbereitung in Edelstahl alkoholische Gärung in Edelstahl malolaktische Gärung vollständig in Barriques durchgeführt Alkoholgehalt 14% vol Gesamtsäure 5,10 gr/l Trockenextrakt 31 gr/l pH 3,65
10861
Technische Daten
| Rebsorte | Montepulciano |
|---|---|
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Format | 3000 ml |
| Region | Molise |
| Name | Rosso del Molise |
| Jahrgang | 2019 |
| Disziplinarisch | D.O.C. |