Vini Rossi Montefalco Sagrantino DOCG 2017 Jeroboam - La Veneranda 106,40 €

Montefalco Sagrantino DOCG 2017 Jeroboam - La Veneranda

129,81 €

Bruttopreis

Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit Nuancen, die sich in Richtung Granat drehen. Die Nase öffnet sich mit den charakteristischen Noten von Walderdbeeren und Himbeeren, Erdbeeren und Sauerkirschen, mit einem Abgang von süßen Gewürzen: Vanille, süße Pfeifentabakblätter und Kaffee. Im Mund finden wir ihn trocken, die typischen Tannine des Sagrantino werden durch die Frische und den guten Alkoholgehalt moduliert, die ihn zu einem gut strukturierten Wein machen. Erhältlich in verschiedenen Größen (von 0,75 bis 5 Liter) und in speziellen Packungen (min. zwei Flaschen) oder zum Verpacken für originelle Geschenkideen oder unvergessliche Erinnerungen.

Beschreibung
Artikeldetails

Beschreibung

REBEN:	100 % Sagrantino

PRODUKTIONSBEREICH:	Montefalco

BODEN:	Böden sedimentären Ursprungs, leicht lehmig mit Kies und Kalkstein

HÖHE:	300 Meter über dem Meeresspiegel

EXPOSITION:	Süd-Ost

PFLANZFLÄCHEN:	3.000 Pflanzen/ha

AUSBILDUNGSSYSTEM:	Kordon mit Sporen

ERTRAG PRO HEKTAR:	50 q/ha

ERNTE:	Handbuch, Mitte Oktober Anfang November

VINIFIKATION:	Traditionell, aus Stahl, in Kontakt mit den Häuten für 15/20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 20/25 ° C, mit täglichem Umpumpen

REIFUNG UND VERFEINERUNG:	36 Monate in Eichenfässern - 4 Monate in der Flasche

LANGLEBIGKEIT':	15 - 20 Jahre

FARBE:	Intensives Rubinrot mit ins Granat tendierenden Nuancen

DUFT:	Noten von roten Früchten, Sauerkirsche, Walderdbeere und Balsamico-Himbeere im Abgang von süßen Gewürzen: Vanille, süßes Pfeifentabakblatt, Kaffee

GESCHMACK:	Gute Struktur und Alkoholstärke, frische und wohlschmeckende Tanninstruktur, nicht aufdringlich und durch Frische moduliert

ALKOHOLGEHALT:	16,0 %

VERKOSTUNG:	Temperatur 18-20 ° C

PAARUNGEN:	Wein zu gereiftem Käse, erste Gänge mit Fleischsaucen gewürzt. Er kann gut strukturierte Fleischgerichte oder Braten begleiten. Ein Wein zum Wagemutigen zu den modernen Gerichten der neuen Trendküche.