Infusi dall’Eremo, Zafferano, 70 cl.

Dalle coltivazioni del pregiatissimo Zafferano dell’Aquila DOP, che ha da sempre rappresentato il motore trainante dell’economia medioevale della conca aquilana, nasce un gustoso ed originale prodotto a 30°. Le esclusive proprietà dello Zafferano dell’Aquila, utilizzato per il liquore sono riconosciute da un apposito disciplinare a garanzia della qualità del prodotto e a tutela del consumatore. Sedativo per la tosse, analgesico, balsamico per le ulcere interne e rinforzante della memoria, stimolante, lo Zafferano svolge un’azione benefica su tutto l’organismo. In particolare aiuta la digestione, si rivela un potente antiossidante, perché contenente carotenoidi e si dice sia un buon afrodisiaco. Unico nel suo genere, il liquore viene ottenuto dalla infusione a freddo dei fili (stimmi) del fiore per non alternare le innumerevoli qualità e la profumata fragranza. Gli stimmi del fiore contengono inoltre un olio volatile ad alto potere colorante, la crocina, che contribuisce a dare al prodotto il suo deciso colorito giallo. Gradazione alcolica: 30% vol. Capacità: 70 cl.