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Imprint Falanghina Puglia IGP 2022 - A Mano Wine
11,87 €
Tasse incluse
Abbiamo lavorato con Falanghina in piccoli lotti negli anni precedenti e abbiamo sentito che aveva un carattere e una presenza speciali: note di fiori d'arancio e una sensazione in bocca seria e persistente. Un nostro caro amico quest'anno ci ha offerto un bellissimo e vecchio vigneto di Falanghina coltivata biologicamente e abbiamo colto al volo l'occasione per offrire un nuovo, bellissimo vino bianco alla famiglia.
Denominazione Puglia IGP Indicazione Geografica Protetta Uve: 100% Falanghina Zona di produzione delle uve: San Severo. Vinificazione: la fermentazione avviene a bassa temperatura, circa 7° pe 10 settimane, per preservare tutti iprofumi di frutta fresca Maturazione: riposa 3 mesi in vasche di acciao e 3 mesi in bottiglia. Note di degustazione: inizia con un aroma di ananas maturo che passa alle mele, alle pere, allo zenzero candito e ai fiori di Fresia. Note di mandorla e mandarino completano la complessità. Ha un corpo stupendo e persiste in bocca per molto tempo. Abbinamenti gastronomici consigliati: si accompagna perfettamente a pesce, risotti ai crostacei, polpi alla griglia, sushi, ricci, formaggi semi stagionati e salumi di ogni genere. Temperatura di servizio: 10° C Alcool: 13%
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Scheda tecnica
| Vitigno | Falanghina |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 13.0% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Puglia |
| Annata | 2022 |
| Disciplinare | I.G.P. |