Imprint Falanghina Puglia IGP 2021 - A Mano

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Abbiamo lavorato con Falanghina in piccoli lotti negli anni precedenti e abbiamo sentito che aveva un carattere e una presenza speciali: note di fiori d'arancio e una sensazione in bocca seria e persistente. Un nostro caro amico quest'anno ci ha offerto un bellissimo e vecchio vigneto di Falanghina coltivata biologicamente e abbiamo colto al volo l'occasione per offrire un nuovo, bellissimo vino bianco alla famiglia.

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Descrizione

Denominazione Puglia IGP Indicazione Geografica Protetta Uve: 100% Falanghina Zona di produzione delle uve: San Severo. Vinificazione: la fermentazione avviene a bassa temperatura, circa 7° pe 10 settimane, per preservare tutti iprofumi di frutta fresca Maturazione: riposa 3 mesi in vasche di acciao e 3 mesi in bottiglia. Note di degustazione: inizia con un aroma di ananas maturo che passa alle mele, alle pere, allo zenzero candito e ai fiori di Fresia. Note di mandorla e mandarino completano la complessità. Ha un corpo stupendo e persiste in bocca per molto tempo. Abbinamenti gastronomici consigliati: si accompagna perfettamente a pesce, risotti ai crostacei, polpi alla griglia, sushi, ricci, formaggi semi stagionati e salumi di ogni genere. Temperatura di servizio: 10° C Alcool: 13%

Dettagli del prodotto
A Mano Wine
13946

Scheda tecnica

VitignoFalanghina
Gradazione alcolica13.0%
Formato750 ml
RegionePuglia
DenominazionePuglia
DisciplinareI.G.P.
Annata2021

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