Laelia Prosecco Doc Rosè Brut Millesimato 2020 - Follador

15,13 €
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Spumante delizioso dal gusto fresco e vivace, un millesimato di colore rosa tenue brillante con una buona struttura e persistenza, a base di uve Glera con un taglio del 10% di Pinot Nero. I vini base sono ottenuti da uve criomacerate secondo il metodo Gianfranco Follador®, con fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il Pinot Nero è vinificato in rosso come da disciplinare. Presa di spuma in autoclave, secondo il metodo Martinotti-Charmat, con rifermentazione regolare con minimo due mesi di sosta sui lieviti. Sentore intenso di frutta, in particolare la mela e la pesca a pasta bianca, con piacevoli note di frutti rossi, mora, fragoline di bosco e ribes. Ottimo compagno di qualsiasi aperitivo, interessante l'abbinamento con affettati, salumi in genere e con formaggi anche stagionati.

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Descrizione
Colore: Rosa tenue, di media intensità, brillante. Profumo: Sentori intensi di frutta, in particolare mela e pesca a pasta bianca, piacevoli note di frutti rossi, mora, fragoline di bosco e ribes. Sapore: Spumante dal gusto fresco e vivace, molto piacevole con una buona struttura e persistenza. Abbinamenti: Ottimo compagno di qualsiasi aperitivo, interessante l’abbinamento con affettati, salumi in genere e con formaggi anche stagionati. Temperatura di servizio: 6° C Gradazione alcolica: 11.5° Spumantizzazione: Presa di spuma in autoclave, secondo il metodo Martinotti-Charmat rifermentazione regolare, con minimo due mesi di sosta sui lieviti. Uve: 90% Glera 10% Pinot Nero Zona di produzione: Regione Veneto, provincia di Treviso. Terreno: di medio impasto, in alcune aree calcareo. Esposizione dei vigneti: nord-sud, sud -ovest Altimetria del vigneto: 150 mt. s.l.m. Sistema di allevamento: Doppio capovolto e sylvoz. Produzione u/ha: 18.000 kg Vendemmia: settembre. Pressione: 5,5 bar Formato: 750 ml Vegan Friendly
Dettagli del prodotto
Follador
15161

Scheda tecnica

VitignoGlera
Pinot Nero
Gradazione alcolica11.5%
Formato750 ml
RegioneVeneto
DenominazioneProsecco
DisciplinareD.O.C.

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