Versante Rosso Primitivo I.G.P. Salento - Agricole Vallone

8,20 €
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La linea prende il nome dal versante adriatico, dove si estendono i vigneti Vallone. I Colori tipici della costa adriatica composti dal blu intenso del mare e dal continuo alternarsi del verde oro delle foglie di ulivo mosse dal vento. Ecco in queste poche parole è racchiuso lo spirito del Versante Vallone. Inconfondibile rosso cupo dai riflessi violacei, dal vitigno più di trendy della puglia, un vino avvolgente facile da approcciare.

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Descrizione

Tecnica di vinificazione diraspa-pigiatura soffice, fermentazione e macerazione post fermentativa a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati per circa 15 gg , a cui spontaneamente segue la fermentazione malolattica. Stabilizzazione del prodotto: statica a freddo, microfiltrazione. Affinamento in bottiglia: 1 mese

Dettagli del prodotto
13929

Scheda tecnica

VitignoPrimitivo
Gradazione alcolica13.5%
Formato750 ml
RegionePuglia
DenominazioneSalento Rosso
DisciplinareI.G.P.

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