Sophia Nero D’Avola Bio Sicilia DOP 2020 - Principe di Corleone

9,01 €
Tasse incluse

Ottenuto da uve Nero d’Avola provenienti da agricoltura biologica, ha un colore rosso rubino. Profumo fruttato con delicati sentori di arachidi e mandorle ed un sapore corposo con concentrazione di tannini gentili. Accompagna con eleganza ogni tipo di pietanza. Ideale con i formaggi a pasta media.

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Descrizione

FERMENTAZIONE Metodo: macerazione in fermentino di acciaio inox. Temperatura: 22 - 28°C. Durata: 4 - 5 giorni. Malalottica: si. Affinamento in bottiglia: 6 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso rubino brillante, al naso offre note di frutta rossa frammisti a ricordi di arachidi e mandorla. Ha un bouquet intenso di sentori di frutta rossa tra cui spiccano la ciliegia, l'amarena e la fragola. Ha un tannino gentile e in bocca si presenta fresco con continue note fruttate.

Annata: 2020

Denominazione: Sicilia DOC

Vitigni: nero d'Avola 100%

Alcol: 13,00% Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2022/2025 Temperatura di servizio: 15/18 °C

Momento per degustarlo: Aperitivo / Cena tra amici Tipologia: Rosso

Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra, Formaggi a pasta tenera

Dettagli del prodotto
14136

Scheda tecnica

VitignoNero d'Avola
Gradazione alcolica13.0%
Formato750 ml
RegioneSicilia
DenominazioneSicilia
Annata2020
DisciplinareD.O.C.

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