Rosé Nature Raccolta 2018 - 1701 FRANCIACORTA

36,48 €
Tasse incluse

Descrizione
  • TIPOLOGIAFranciacorta DOCG

  • ZONA PRODUTTIVACazzago San Martino (BS)

  • VITIGNOPinot Nero 100%

  • TIPOLOGIA DEL TERRENOMorenico profondo: sabbioso limoso, scheletro abbondante e subacido.

  • VINIFICAZIONEBreve macerazione sulle bucce, prima fermentazione su lieviti indigeni in vasche d'acciaio.

  • SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot unilaterale

  • COLORERosa cerasuolo con perlage persistente e sottile, preceduto da spuma abbondante.

  • PROFUMOAll'olfatto profumo aromatico con sorprendenti sentori di china.

  • ABBINAMENTISi abbina molto bene con antipasti di pesce, carni bianche, frittura di pesce, crostacei al vapore e pesce crudo. Ottimo anche con dei finger food.

  • SAPOREIl sorso è fresco ed elegante, con delicati richiami di frutti di bosco. Raro equilibrio gustativo.

  • INVECCHIAMENTOAffinamento sui lieviti minimo per 3 mesi.

Dettagli del prodotto
13151

Scheda tecnica

VitignoPinot Nero
Gradazione alcolica12.0%
Formato750 ml
RegioneLombardia
DenominazioneFranciacorta
Annata2018
DisciplinareD.O.C.G.

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