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Franciacorta Satèn Magnum Bosio
59,54 €
Tasse incluse
Le uve del Saten vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche d’acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15°C. Parte della base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi in vasche d’acciaio, circa un 20% viene affinata in barriques di rovere francese e in seguito assemblata per la cuvée.
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DESCRIZIONE: Caratterizzato da un perlage finissimo e persistente presenta all’olfatto note di fiori bianchi e vaniglia; al palato è morbido, piacevolmente sapido e complesso. UVAGGIO: Chardonnay 100%RESA/HA: 50 hlVINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche d’acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15°C. Parte della base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi in vasche d’acciaio, circa un 20% viene affinata in barriques di rovere francese e in seguito assemblata per la cuvée.MATURAZIONE SUI LIEVITI: 24 mesiABBINAMENTO: Aperitivo, primi piatti e carni bianche.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12° C
Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 12.5% |
|---|---|
| Formato | 1500 ml |
| Regione | Lombardia |
| Denominazione | Franciacorta |
| Disciplinare | D.O.C.G. |
| Vitigno | Chardonnay |