Franciacorta Rosè Millesimato DOCG Bosio

VITIGNI 80% Pinot nero 20% Chardonnay VINIFICAZIONE Le uve diraspate in modo soffice e delicato dopo un breve periodo di 24-36 ore a contatto con le bucce vengono sottoposte a una pressatura soffice al fine di ottenere la separazione del solo mosto fiore che fermenta in vasche di acciaio inox termocontrollate, a una temperatura di 15° C qui la base spumante ottenuta matura per 6-7 mesi CARATTERISTICHE Presenta un perlage fine e persistente, un bouquet tipico di frutti di bosco e agrumi al palato si presenta ricco, minerale fresco e complesso