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Il Barolo di Bartolo Mascarello è un monumento enologico del Piemonte, un indiscutibile punto di riferimento. Si tratta di un Barolo tradizionale di altissimo livello, maturato per 32 mesi in botte grande, dal fascino antico e dalla personalità ricca, robusta, intensa e complessa, in grado di incarnare magistralmente la memoria storica del territorio

From a selection of plateaux and hillsides located on average at 450 metres altitude, Les Griottes is an elegant and powerful wine, dominated by aromas of liquorice, spices, black berries and red berries.

Alla vista si presenta rosso rubino. Al naso si esprime con un bouquet intenso di frutti rossi, in particolare amarena e mora. Al palato risulta morbido, rotondo, equilibrato e giustamente tannico.

Alla vista si presenta rosso rubino. Al naso si esprime con profumi di frutta rossa matura, ciliegie e lampone che si mescolano a note piacevolmente speziate. Al palato risulta un vino elegante e di grande struttura, con tannini morbidi e setosi.

Questo rosso scuro e speziato nasce nel 1994 per il desiderio di produrre un vino da sole uve Syrah, tra le più amate a Le Macchiole. Raro e originale, prodotto in pochissime bottiglie, diventa ben presto un riferimento assoluto per la zona. Il nome, mutuato da un termine toscano che significa “puro, schietto, integro”, ne identifica in maniera impeccabile i tratti salienti.

Nato nel 1994, Messorio è una sfida personale con una delle varietà più diffuse nel bolgherese, sulla costa toscana e nel mondo: il Merlot. L’idea, da subito, è quella di trasformare i grappoli migliori in un vino di grande impatto e personalità, allontanandosi quanto più possibile dallo schema che lo vorrebbe docile e prevedibile ma facendone, al contrario, un cavallo di razza che non rinuncia a scalpitare. Il nome si riallaccia al periodo della mietitura e della raccolta, passaggio fondamentale di ogni attività agricola.

Un vino elegante e allo stesso tempo strutturato, armonico, persistente e destinato a lunghissima vita.

IL PALEO È LE MACCHIOLE, IL VINO DI RIFERIMENTO DELL'AZIENDA. PRIMO ROSSO NATO IN CASA RAPPRESENTA LA TENUTA IN MODO EGREGIO LASCIANDO TRASPARIRE QUEL TOCCO DI ROMANTICISMO CHE COSÌ TANTO DISTINGUE LE MACCHIOLE. OTTENUTO DALLA VINIFICAZIONE DEL SOLO CABERNET FRANC, HA SENTORI DI FRUTTI NERI, SALVIA, ROSMARINO, CICCOLATO E SPEZIE. IN BOCCA È MORBIDO E AGGRAZIATO, CON UNA SETOSITÀ FEMMINILE E SEDUCENTE.

Blanc de Blancs Dosaggio zero prodotto con sole uve Chardonnay perfettamente mature, così da poter effettuare il tiraggio utilizzando il metodo SoloUva. La permanenza sui lieviti è di minimo 36 mesi e, dopo la sboccatura, non viene effettuato nessun dosaggio.

È un grande connubio di modernità e carattere, restando pur sempre fruttato ed elegante. L’invecchiamento è di 3 mesi in botti di rovere americano.

Vino rosso Chianti tipico della tradizione Toscana, caratterizzato da un colore rosso intenso e un profumo floreale e fruttato, al palato risulta piacevole e persistente. Si abbina perfettamente alle carni rosse e ai formaggi.

Vino di colore rosso rubino intenso, dalla presenza di un di bouquet ricco e complesso. Al palato si presenta di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di "souplesse" molto elevato. Si abbina perfettamente con cinghiale in umido, selvaggina da pelo, carni rosse speziate e pecorino sardo stagionato. Si consiglia di servire alla temperatura 18 °C.

IGT terre siciliane dal colore rosso intenso con riflessi violacei e bouquet etereo, ampio, intenso con sentori fruttati. Ideale se abbinato ad arrosti, carni alla griglia, selvaggina, formaggi di media stagionatura.

Vino rosso Biodinamico Cabernet Sauvignon in purezza, di un territorio che lo rende unico e indimenticabile. La sua grande personalità, si esprime in un racconto olfattivo che non smette mai di stupirci ad ogni assaggio.

Realizzato nel 1989, questo grande vino è il simbolo della cantina e una delle etichette più rappresentative del bolgherese.

biologico invecchiamento minimo in barriques nuove 40% e 60% al secondo passaggio per un minimo di 18 mesi

Il Bourgogne Aligoté è un vino bianco, tutto in freschezza. Buono, un po' impertinente, fruttato, si veste di oro pallido. Il suo profumo è floreale (acacia, biancospino) e fruttato (mela). Al palato, questo vino tenero e scorrevole rilassa le papille gustative con note di nocciole che si dichiarano nel finale.

La Cave d'Augustin Florent è un viticoltore con sede in Francia nella regione della Borgogna.

Barolo Bussia "Colonnello" del noto produttore di Barolo Poderi Aldo Conterno a Monforte d'Alba, nel cuore della zona vinicola del Barolo in Piemonte. Un Barolo Cru molto pregiato. Le viti di Nebbiolo di 40-45 anni crescono nel vigneto “Colonnello” a Bussia dal terreno argilloso-calcareo sabbioso. È un vino dal colore rubino granato, dal profumo con aromi di fiori secchi, fragole secche, lavanda e nocciole. Il gusto è corposo con tannini robusti e un finale speziato, succoso e persistente. Un buonissimo vino per occasioni speciali.

Vino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità.

Dalla vinificazione in purezza di Lagrein. La varietà autoctona del Lagrein, grazie alla rigida selezione in vigna e alle basse rese è assurto negli ultimi decenni al ruolo di vino rosso di punta dell’Alto Adige.

Il Barolo di Bartolo Mascarello è un vino pregiato tra i più importanti d'Italia, un vero e proprio mito tra gli appassionati di vino. È un Barolo di stampo rigorosamente tradizionale maturato per 32 mesi in botte grande.

Quando si parla di Bartolo Mascarello, si parla di uno dei miti delle Langhe piemontesi, capace di realizzare Baroli tradizionali di livello eccelso.

L'Amarone della Valpolicella di Giuseppe Quintarelli è un vino pregiato veneto, uno dei migliori della denominazione. Eleganza, complessità, espressione del territorio e un'incredibile longevità, fanno di questo vino rosso italiano un punto di riferimento dei vini della Valpolicella.

Rubino intenso e impenetrabile il colore. Seducente al naso, si apre con note di frutta nera surmatura, che sono impreziosite da complessi richiami alla moka, al cioccolato fondente, al pepe e al rovere. L’assaggio è di corpo e generoso, regala una trama tannica vellutata e liscia, e possiede una chiusura superba e affascinante.

Rubino intenso e impenetrabile il colore. Seducente al naso, si apre con note di frutta nera surmatura, che sono impreziosite da complessi richiami alla moka, al cioccolato fondente, al pepe e al rovere. L’assaggio è di corpo e generoso, regala una trama tannica vellutata e liscia, e possiede una chiusura superba e affascinante.

Il Barolo Francia di Giacomo Conterno prende nome dall’omonimo vigneto sito in Serralunga d’Alba, acquistato dall'azienda nel 1974.

Desiderio era un toro che viveva sulla fattoria Le Capezzine di Avignonesi più di cento anni fa. Il più grande toro in Toscana a quel tempo, questo maestoso animale contribuì a definire la razza bovina Chianina, specifica della Bistecca Fiorentina. È stata una scelta naturale dedicare questo Merlot all’amato toro come testimonianza dell’origine dei vini. Questo è Merlot dalla Toscana al suo meglio. L’iconico toro bianco è oggi un’illustrazione dell’annata che nasconde più di quanto mostra alla prima occhiata. Confrontate le etichette tra loro e noterete alcuni indizi sul clima. Guardate il cielo e capirete se era freddo, caldo o equilibrato e potrete decifrare molti altri indizi.

Corposo e ben strutturato, il Gewurztraminer è tra i vini più famosi dell'Alsazia.

Cibi esotici, formaggi piccanti, pesce o carni bianche in salsa. Crostazioni di capesante grigliate in salsa o da gustare semplicemente come aperitivo.

Denso e potente si presenta in bocca un tannino vigoroso che si fa via via più morbido susseguentemente per dare spazio ad un frutto come la ciliegia, e altri frutti a bacca rossa

COLORE Rosso violaceo cupo,impenetrabile. OLFATTO Note di frutta matura, tabacco, cioccolato. GUSTO Profonde sensazioni di caffè,tabacco, cioccolato, frutti rossi

Questo vino bianco nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale, il Sauvignon.

Si presenta di un bel rosso rubino intenso alla vista. Il naso percepisce sentori fruttati di lampone e prugna, i quali sono seguiti da eleganti toni speziati e da richiami al cioccolato. In bocca è scorrevole la bevuta, evidente ma mai fastidiosa la trama tannica, e gradevole la chiusura.

Giallo paglierino con tenui riflessi verdolini alla vista. Aromatico e intenso il naso, con i sentori fruttati di uva spina che si uniscono a ricordi di ortica e di erbe di campo. L’assaggio è sorretto da una bella spalla acida e risulta gradevolmente minerale. Buona la persistenza e leggermente ammandorlata la chiusura.

Colore verde giallognolo, al naso si mostra con un fitto bouquet di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes maturo; al palato mostra un’acidità croccante, morbida corposità e elegante pienezza.

Il Gewurztraminer " Sanct Valentin " è un vino bianco aromatico di medio corpo, maturato in acciaio sui lieviti per 6 mesi. I suoi aromi intensi ed eleganti di rosa, frutta esotica e spezie orientali sono tipici del vitigno. Il sorso è pieno, fresco e succoso, con un finale piacevole e leggermente dolce.

il Grillo nella sua espressione più giovane, fragrante, vivace, il frutto di un territorio che non smette mai di stupire.

Integer Zibibbo del famoso produttore siciliano Marco De Bartoli è un vino con integrità.

Il Grillo “Integer” di De Bartoli è un vino bianco intenso e anticonvenzionale, prodotto nel pieno rispetto di rigorose pratiche tradizionaliste, limitando l’intervento dell’uomo e le forzature, riducendo al minimo qualsiasi trattamento chimico, fisico e meccanico.

Il Sicilia Bianco Sole e Vento della Cantina Marco de Bartoli nasce da uve Grillo coltivate in vigneti situati nel comune di Samperi, nel cuore della Sicilia Occidentale, e con uve Zibibbo coltivate in vigneti collcati nel cuore dell'isola di Pantelleria.

Il Grillo Grappoli del Grillo della Cantina Marco de Bartoli nasce in vigneti situati nel comune di Samperi, nel cuore della Sicilia Occidentale.

il Sicilia Catarratto Lucido della Cantina Marco de Bartoli nasce in vigneti situati nel comune di Samperi, nel cuore della Sicilia Occidentale.

l Gewürztraminer Damian di Kornell è stato prodotto a partire da uve Gewürztraminer allevate nel territorio di Settequerce, frazione di Terlano (BZ)

Il Sauvignon “Ronco delle Mele” di Venica è un vino voluminoso e rotondo. Questo vino rappresenta la ferma volontà della cantina di produrre un vino molto varietale e sapido. Grazie alle condizioni pedoclimatiche favorevoli in cui si trovano queste vigne il Ronco delle Mele risulta un vino riuscitissimo, elegante e raffinato.

All’inizio del ‘900 i frati Maristi si stabiliscono a Carmagnola (Torino), dove hanno attualmente sede. Nella formula sono state raccolte tutte le proprietà benefiche delle 34 erbe, come timo, lavanda, tanaceto, finocchio, hypericum perforatum, mentha piperita, ocimum basilicum, angelica silvestris, salvia officinalis, anthemis nobilis e altre, che hanno reso famoso Alpestre nel tempo. Alpestre , dopo la distillazione, viene fatto maturare per almeno 4 anni in botti di rovere di Slavonia. Imbottigliato senza l’aggiunta di zucchero o altri additivi, Alpestre è 100% naturale.

Intenso profumo di mandorla. Color ambra brillante, miele ed uvetta, caramello ed erbe aromatiche. Al palato è moderatamente caldo, equilibrato tra dolcezza, morbidezza, e con intensi rimandi di mandorla e caramello. Regione: Lombardia Grado alcolico : 28%

Il tipico amaro regionale, con note agrumate evidenti e una leggera sfumatura amara finale. Ottimo sul gelato, utilizzabile anche come base liquorosa per il punch. Volume alcolometrico: 25%

Regione: Sicilia Volume alcolometrico: 29% Colore simile al caffè, si presenta nel bicchiere limpido e con giusta viscosità. Avvicinando lentamente il naso ci invade una sintonia di profumi che vanno dal miele ai tipici sentori di macchia mediterranea, rosmarino e origano, il tutto su uno sfondo di scorza d'arancia amara. Assaporandone una piccola quantità troviamo un gusto ricco, rotondo e avvolgente, caratterizzato da note di liquirizia e spezie.

Regione: Sicilia Grado alcolico: 34% Questo amaro riposa in piccole botti di rovere per 18 mesi, un omaggio a Don Salvatore Averna. L'edizione riserva aggiunge alla tradizionale ricetta dell'amaro Siciliano la robustezza e la rotondità del legno, che esalta i profumi mediterranei, le note speziate e di frutta secca.

Regione: Piemonte Volume alcolometrico: 18% Un amaro tradizionale, frutto dell’infusione in vini pregiati di oltre 30 erbe aromatiche tra le quali china, genziana e timo. Si consiglia di berlo oltre che come classico digestivo, anche con acqua tonica, come semplice dissetante.

San Marzano è un elisir versatile, che ben si adatta a diverse preparazioni: liscio è ottimo come digestivo, long drink diventa un aperitivo e una bibita dissetante e, unito a caffè e gelato, ne esalta il gusto. Volume alcolometrico: 38%

Il Braulio è il più noto degli amari alpini, ottenuto dall'infusione di radici ed erbe di montagna ed invecchiato per ben 2 anni in botti di rovere. È un digestivo da servire freddo o a temperatura ambiente, eventualmente con l'aggiunta di ghiaccio. Il sapore forte non permette molti accostamenti con altri alcolici, ma talvolta viene servito come aperitivo insieme a vino bianco frizzante. Creato per la prima volta nel 1875 dalle sapienti mani del farmacista bormino Francesco Peloni. Volume alcolometrico: 21%

Braulio Riserva Speciale millesimata si propone ai più raffinati estimatori degli amari, come un prodotto unico e particolarmente nobile, disponibile in quantità limitata per ogni anno di produzione. La Riserva Speciale si caratterizza per il lungo invecchiamento, realizzato esclusivamente nelle botti più piccole delle cantine Braulio. Dopo la permanenza in botte viene filtrato secondo un metodo delicato, preservando così maggiormente le componenti vegetali del liquore. Questo particolare processo produttivo e la gradazione di 24,7° esaltano ulteriormente le fragranze più particolari delle piante aromatiche. Volume alcolometrico: 24.7%

Amaro forte dalle virtù salutari, dal bouquet morbido e delicato. È ottenuto seguendo un’antica e segreta ricetta, differisce dagli altri amari per la composizione, ai classici estratti di radici e di erbe aggiungiamo infatti infusi di agrumi freschi. Dopo i pasti coadiuva la digestione, ottimo corretto nel caffè, disseta d’estate con ghiaccio e una fetta di arancio, liscio è preferibile servirlo freddo.

Intenso colore ambrato e di forte impatto al naso, con note di genziana, rosmarino, origano e sfumature agrumate che cedono il passo a sensazioni di spezie dolci in sottofondo. Morbido, liscio al palato, ben equilibrato, con finale a base di erbe.

Amaro tedesco a base di erbe prodotto in Germania a Wolfenbüttel dal 1934 che si inserisce nella tradizione dei liquori digestivi di produzione centro europea. La formula combina 56 varietà di erbe, radici, frutti e spezie macerati in alcol, la sua ricetta è un segreto commerciale dall'anno della sua nascita. Volume alcolometrico: 35%

Un remix di un classico, combinando cannella piccante e vaniglia liscia con i leggendari 56 ingredienti trovati nella ricetta originaria di Jegermeister. Jegermeister spice offre un unico profilo gusto caldo con una miscela unica di sapori. Il liquore crea un’esperienza gustativa calda, ricca e complessa e viene consumata in modo ottimale in un bicchiere a temperatura ambiente per consentire alle note uniche del sapore di brillare. Volume alcolometrico: 25%

Amaro tedesco a base di erbe prodotto in Germania a Wolfenbüttel dal 1934 che si inserisce nella tradizione dei liquori digestivi di produzione centro europea. La formula combina 56 varietà di erbe, radici, frutti e spezie macerati in alcol, la sua ricetta è un segreto commerciale dall'anno della sua nascita. Volume alcolometrico: 35%

L'amaro Kahneman è un vero e proprio elisir naturale che favorisce realmente la digestione a fine pasto. Questo accade grazie alla perfetta combinazione dei diversi ingredienti: il limone, l'agrume medicinale per eccellenza, già ampiamente utilizzato nell'antichità per le sue proprietà tonico-stomatiche-digestive; il rosmarino, e infine le spezie e erbe che coadiuvano l'azione degli ingredienti principali: liquirizia, anice stellato, chinotto, cannella e genziana. Volume alcolometrico: 40%

Si presenta di colore caramello bruno, con riflessi ramati. Al naso si distinguono i classici aromi erbacei, insieme a sensazioni di agrumi canditi e spezie, su uno sfondo balsamico. In bocca è esemplare l'equilibrio dolce-amaro, in un susseguirsi di ritorni erbacei aromatici che a tratti ricordano erbe officinali e sciroppo, verso una chiusura secca e pulita che lascia il palato soddisfatto. Da bere liscio, freddo, con ghiaccio o con scorza d'arancia, l'amaro Lucano si rivela anche un'ottima base per cocktail. Volume alcolometrico: 28%

Ha un profumo autentico e ricco di piacevoli sensazioni vegetali di erbe aromatiche dal carattere unico e inconfondibile che si ritrovano in abbondanza all'assaggio, in un sorso gustoso, caratterizzato dalla perfetta combinazione di note dolci-amare che chiudono verso una lunga scia erbacea e mentolata, che ricorda il chinotto. Volume alcolometrico: 23%

Ha un profumo autentico e ricco di piacevoli sensazioni vegetali di erbe aromatiche dal carattere unico e inconfondibile che si ritrovano, in abbondanza, all'assaggio, in un sorso gustoso, caratterizzato dalla perfetta combinazione di note dolci-amare che chiudono verso una lunga scia erbacea e mentolata, che ricorda il chinotto. Volume alcolometrico: 23%

Petrus Boonekamp fu un grande liquorista olandese che ricavò questo amaro, per la prima volta, nel 1777, distillando rare sostanze vegetali provenienti dai diversi continenti e, da quel momento, la fama dell'amaro, che aveva battezzato con il suo nome, si diffuse rapidamente in tutto il mondo. Sono numerose le erbe che entrano nella composizione del Petrus e tra tutte svolge un ruolo fondamentale la galanga, un'erba perenne originaria dell'India e della Cina, molto usata in farmacia come eupeptico aromatico. Sull'etichetta c'è un monito che recita "muore chi non lo serve", memo riferito ai baristi di tutto il mondo! Il modo ideale per gustarlo è a temperatura ambiente e senza ghiaccio, che ne altererebbe il colore e il sapore. Volume alcolometrico: 45%

Si presenta di colore scuro. Si consuma come digestivo, ma si presta anche alla preparazione di cocktail come ad esempio il Nightly. Radis è un amaro unico per la singolare armonia di gusto, in perfetto equilibrio tra l'amaro e l'amabile, caratterizzato da una moderato gradazione alcolica. Il suo gusto è equilibrato, gradevole e rispecchia gli elementi naturali dai quali è ricavato: un liquore ottenuto dalla distillazione di parti aromatiche di piante, erbe, radici, fiori e spezie, eseguita mediante infusione, sbattitura e distillazione. Volume alcolometrico: 32%

Una combinazione di 33 erbe e spezie che permettono a questo amaro di avere un gusto inconfondibile e unico. Acqua, alcol puro, scorza d'arancia non trattata, erbe e zucchero, questa è la carta d'identità di un amaro che, da due secoli, continua a deliziare il fine pasto italiano. Colore ebano intenso e limpido. Al naso presenta un profilo olfattivo avvolgente e armonico, in cui sono evidenti gli aromi di scorza d'arancia e di erbe aromatich. Gusto corposo, caratterizzato da un retrogusto gradevolmente amaro che lascia una lunga e piacevole persistenza di erbe officinali. Volume alcolometrico: 32%

Una specialità tedesca a base di erbe, provenienti da 43 paesi, prodotta con alcool e acqua di elevata qualità seguendo il processo "sempre idem": un processo di produzione segreto, come dal 1846 è segreta è la ricetta di questo ottimo digestivo. Prodotto solo nel formato da 2 cl., nella storica bottiglietta incartata in carta paglia, per la giusta dose sempre a portata di mano. E' un vero concentrato di natura fatto stagionare in botti di quercia di Slovenia. E' ottenuto da un processo che permette di estrarre delicatamente dalle erbe selezionate le preziose sostanze attive ed aromatiche e le vitamine naturali. Volume alcolometrico: 44%

Colore ebano intenso e impenetrabile, al naso presenta un ricco bouquet di toni scuri, more e prugne in confettura, alloro, ginepro e poi ancora chiodi di garofano, menta e cacao, insieme a sensazioni tostate di tabacco e cuoio. L'impatto gustativo è possente, importante e preciso, tuttavia morbido e avvolgente nel mix di ritorni olfattivi che si susseguono in una sequenza perfetta e corrispondente al naso fino a giungere al finale, secco e deciso, in una lunga scia balsamica. Volume alcolometrico :42%

Frutto di un’antica ricetta calabrese, migliorata dall’esperienza dei Mastri Distillatori Caffo, che da oltre un secolo si dedicano con passione all’arte liquoristica e distillatoria, racchiude in sé i princìpi di tante benefiche erbe, fiori e frutti che gli conferiscono il suo inconfondibile gusto gentile e aromatico, e dal peperoncino calabrese che aggiunge una particolare nota piccante.

Vitigno: Moscato 100% Grado alcolico: 16,5° Aromatizzato, particolare, gustoso, si pone a metà strada tra un vino bianco ed un liquore essendo un vino a cui viene aggiunto una piccola quantità d'alcool amaricato dall'infusione di erbe e spezie pregiate: : vino bianco, zucchero, infuso di erbe e spezie in alcool, e in modo particolare fiori e foglie di genzianella, artemisia, china, scorza di arancio amaro, sambuco e altre ancora. Ideale da servire con ghiaccio e una spruzzata di seltz e scorcia di arancia strizzata

La versione Rosa del suo Americano nasce con l'idea di farci rapportare all'aromaticità della rosa selvatica, tipica dei vini rossi del Piemonte utilizzati, a cui sono stati aggiunti, secondo l'antica ricetta, estratti di erbe e spezie, come la genziana, china, scorze di agrumi e petali di rosa, conferendo al vino stesso piacevoli sensazioni balsamiche ed amaricanti. Colore rosa cerasuolo, luminoso e brillante. Al naso si dischiude in un bouquet di aromi che denota complessità: l'attacco iniziale di rosa selvatica cede il passo ad un mix di intriganti note che rimandano alla genziana, china, scorza d'arancia, sfumature di vaniglia e zenzero in chiusura. Volume alcolometrico: 16,5%

Il Varnelli è un prodotto unico ed originale che esalta la tradizione mediterranea dei liquori all’anice ed è apprezzato, sia in Italia che all’estero, per il suo gusto secco e deciso che lo rende assai gradevole in molteplici usi. Varnelli, l’espressione dell’anice allo stato puro: degustandolo si entra nel mondo di un "gusto speciale", difficile da descrivere a parole. Regione: Marche Volume alcolometrico: 46%

Questo liquore viene considerato da tutti come il liquore alla liquirizia per eccellenza, nero impenetrabile e molto consistenze, si spande nel bicchiere con aspetto cremoso e invitante. All'olfatto convince da subito con importanti toni di liquirizia pura e accenni mentolati, con una percezione alcolica presente ma perfettamente integrata, anche all'assaggio dove riesce a sedurre i sensi e soggiogare totalmente il palato, in una morbidezza elegante e raffinata che conduce ad un'interminabile persistenza di liquirizia. Volume alcolometrico: 21%

L'Anisetta Meletti è il più nobile dei classici dell’arte liquoristica italiana, prodotto assolutamente naturale. Liquore che deriva dalla distillazione in alambicco discontinuo di semi di anice e altre spezie aromatiche che esaltano la freschezza dell’anice verde mediterraneo, le piante di anice (Pimpinella Anisum) dalle quali si ottengono i semi utilizzati nella distillazione sono coltivate nei terreni argillosi delle colline marchigiane. Volume alcolometrico: 34%

Anisetta MELETTI DRY, versione secca del tradizionale liquore Meletti con gradazione alcolica leggermente superiore, il gusto avvertibilmente più deciso esalta le proprietà digestive dell’anice. Ottenuta con gli stessi ingredienti e lo stesso processo produttivo della classica, l’Anisetta Meletti Dry si distingue per il gusto più deciso dovuto alla minor concentrazione zuccherina che sottolinea al palato l’aromaticità dell’anice verde e ne esalta i profumi ricchi, complessi e speziati con note delicatamente agrumate. Vol. alcolometrico: 42%

Aperol è l'aperitivo perfetto. Di colore arancio vivace, ha un gusto dolce-amaro inconfondibile, grazie ad una ricetta segretissima e mai variata, che prevede infusioni di pregiate materie prime, erbe e radici in perfetta armonia. Altro punto di forza la sua leggerezza alcolica, solo 11 gradi.

Gusto fresco e versatile. Nella versione 'soda' nasce nel 1995, rivelandosi da subito un grande successo! Con soli 3°di alcol Aperol Soda è un aperitivo frizzante, freschissimo, dall'esclusiva nota d'arancia in armonico equilibrio dolce-amaro con il gusto delle erbe e delle radici in infusion

Nella notte di S. Giovanni Battista, il 24 giugno, si raccolgono tredici malli di noci per farne il nocino, un liquore benefico, digestivo e tonico. Ingredienti: alcool, zucchero, infuso di noci. Volume alcolometrico: 30%

L'Assenzio Soixante Cinq di Devoille è prodotto secondo una ricetta francese del 1899, esclusivamente con piante e semi senza aggiunta di zucchero. Il suo colore è completamente naturale, ottenuto per infusione di diversi fiori e foglie, compresa la melissa. Insolito tra gli assenzio, in Soixante Cinq tutti gli ingredienti vengono distillati individualmente con alcool di vino, quindi miscelati e infusi insieme per la colorazione. Note di degustazione Elegante e morbido, offre aromi delicati e note fruttate a base di vino e alcool.

Il più leggero della gamma: 38%. Molto versatile, ideale per la miscelazione, ma anche per essere servito on the rocks.

L’Aurum è un liquore a base di brandy ed infuso di arance. Leggermente ambrato con riflessi d’oro, l’aroma di questo liquore, con una gradazione alcolica di 40°, è ricco e caratterizzato da note di brandy e distillato di agrumi mediterranei. Un gusto pieno, forte, persistente, di grande eleganza.

Baileys Irish Cream è un liquore a base di whiskey irlandese e crema di latte, fabbricato dalla R. A. Bailey & C. di Dublino, società del gruppo britannico Diageo. Il suo tasso d’alcool è pari al 17%

Tipico liquore brasiliano, Batida de Coco , ottenuta dall’infusione del latte di cocco freschissimo in alcol puro e sciroppo di zucchero, non è solo l’ingrediente necessario per la preparazione di long drinks e cocktails dal sapore esotico ma è anche un liquore delizioso da gustare liscio, sia on-the-rocks che liscio. Colore bianco lattiginoso, rilascia al naso immediati e intensi aromi di cocco fresco avvolti da un tocco alcolico; al palato è liscia, corposa e moderatamente dolce, con una lunghissima persistenza fruttata. Volume alcolometrico: 16%

Più di 56 erbe e spezie diverse e sapienti metodi di distillazione. Un liquore raffinato ed aromatico, che deve la sua particolarità alle molteplici erbe aromatiche e spezie utilizzate (come noce moscata, vaniglia, issopo, mirra, tè nero, timo, chiodo di garofano etc.) che, una volta essiccate, saranno infuse nel brandy e addizionate con un macerato di scorze di limone e vaniglia, quindi distillato e lasciato invecchiare in botti di rovere per circa due anni. Nell’ultima parte del processo di lavorazione, verrà aggiunto il miele, per dargli quel gusto in più, e lo zafferano, per conferirgli il tipico colore ambrato. Volume alcolometrico: 40%

Italia - Piemonte Un aperitivo nel segno della tradizione Italiana, rinfrescante e leggermente amarognolo. La parte fresca e` data dall’infusione di arancio dolce, cedro e zenzero mentre genziana e radici di rabarbaro gli donano le note amaricanti. Gradazione alcolica15% Botaniche: arancia dolce, zenzero, genziana.

Biancosarti è l’aperitivo dal gusto vigoroso. Si tratta di un aperitivo alcolico dal colore chiaro, brillante, fresco ed elegante. Il suo gusto delicato e deciso è davvero unico, e deriva da una miscela segreta che unisce l’aroma morbido delle erbe rare, delle spezie e dei fiori al carattere intenso di cortecce e radici.

L'angostura ha un sapore amarognolo perciò si usa nella preparazione di cocktail tra cui il Manhattan e l'Old Fashioned in particolar modo per aromatizzare distillati come gin e vodka e in maniera più limitata in gastronomia, nella preparazione di salse per carne e pesce, e per insaporire zuppe di verdura e macedonie di frutta

L'Orange Bitter è un aroma per cocktails fatto con le bucce di arance di Siviglia, cardamomo, semi di cumino, coriandolo e caramello in una base di alcool.

Liquore amaricante dalle origini antichissime. Color rosso rubino brillante, rilascia all’olfatto intense note di erbe officinali, arancia amara, spezie e tamarindo. All’assaggio è inizialmente dolciastro, quindi rivela tutta la sua indole amaricante, riproponendo appieno le sensazioni agrumate e speziate. Volume alcolometrico: 25%

Italia - Piemonte Al gusto e` secco e decisamente amaro, comunque rotondo, ricco di note dolci e speziatura che completa l'assaggio conducendo verso un finale liscio, in cui regna una lunga scia agrumata amaricante. Gradazione alcolica25% Botaniche: quassio, carlina, arancia dolce e amara, pompelmo, assenzio, rosa

Si tratta di un bitter ottenuto dall'infusione di erbe amaricanti, piante aromatiche e frutta in una miscela di alcool e acqua, dall'aroma intenso e dal colore rosso rubino.

Il Botanic Bitter "Carpano" nasce da un’accurata selezione di dieci erbe aromatiche, infuse secondo metodo artigianale per bilanciarne al meglio tutte le componenti botaniche. Risultato di una passione, senza compromessi, per la qualità, è un Bitter che ben si presta ad essere usato per la miscelazione; ideale per la preparazione di un classico Negroni, è adatto anche alla sperimentazione.

Il Vermouth del Professore Rosso è l’unico vermouth al mondo che viene creato a partire da vini bianchi e rossi 100% italiani. La ricetta prevede vino aromatico, zucchero di canna puro e varie elbe, tra cui menta alpina, assenzio, genziana e chiodi di garofano. Profumo caldo e avvolgente dei legni, balsamico e mentolato, equilibrato dall'assenzio, l'arancio amaro e dalla vaniglia. Gusto pieno e morbido derivato dall'affinamento in botti di rovere viene gradualmente sovrastato da note balsamiche e mentolate che sfociano nel dolce-amaro del rabarbaro e della genziana, coadiuvate dallo zucchero e dal leggero tannino acquisito nei mesi di affinamento. Volume alcolometrico: 18%

Contraddistinto da una colorazione particolare che conferisce unicità, il Bitter 34 di Fred Jerbis, pur non essendo amaro nel senso classico del termine, mescola note prettamente amare ad altre agrumate e dolci che lo rendono facile da bere. Anche i profumi si comportano analogamente rendendolo un prodotto profumato e piacevole all'olfatto.

Una bottiglia che nasce a partire da una ricetta originale, datata 1860, di un bitter prodotto a Torino, i cui profumi aromatici e speziati conquistano sin da subito i sensi. Questo aperitivo è il risultato di un’infusione di erbe, radici e piante aromatiche, tra le quali sono da menzionare la scorza d’arancia amara, l’assenzio, la genziana e il rabarbaro. Da degustare fresco, con soda o insieme a un vino frizzante. Volume alcolometrico: 28%