PISAURUM Bianchello del Metauro - Cleofe Bio 2019

5,33 €
Tasse incluse
Uno dei vini autoctoni per eccellenza della nostra zona, sulle colline prospicienti il Metauro coltiviamo le uve Biancame da cui nasce questo Bianchello Doc Biologico. È un vino bianco fermo molto fine, fruttato e minerale, di color giallo paglierino. Il bouquet è fresco e floreale, con note di fiori bianchi dolci e nuances di resina e agrumi.
Descrizione
Nome Pisaurum Bianchello del Metauro Cleofe Bio 2019
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione
DOC Bianchello del Metauro
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Marche
Vitigni 100% Biancame
Ubicazione Colline prospicienti la vallata del fiume Metauro
Composizione del terreno Di medio impasto.
Sistema di allevamento Guyot, capovolto.
Resa per ettaro 110 q.
Vendemmia Manuale
Vinificazione Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, decantazione statica con successivo inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione in acciaio svolta a temperatura controllata.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Il sapore asciutto e la media persistenza lo rendono ideale in abbinamento a piatti di pesce, pesci saporiti e carni bianche.
Dettagli del prodotto
Pisaurum

Scheda tecnica

Regione Marche
Annata2019
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