Capostazione Passerina IGT 2021 Colline Pescaresi - Tocco

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Capostazione Passerina IGT Colline Pescaresi, un vino biologico dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Al naso è consistente con predominanti sentori floreali e note minerali ed erbacee. Il sapore è morbido, fresco, sapido ed equilibrato. Ottimo abbinamento per piatti a base di pesce e formaggi cremosi.

Descrizione
Vitigno Passerina Denominazione Colline Pescaresi Passerina I.G.T. Tipo Vino bianco Zona di produzione Alanno (PE) Sistema di allevamento pergola abruzzese Anno di impianto 2013 Esposizione terreno Sud/Sud-Ovest Resa per ettaro 130q Vendemmia dal 10 al 20 settembre Vinificazione dopo la pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, il mosto viene decantato e poi messo a fermentare a bassa temperatura (12/14°C) Grado alcolico 13% vol &nbsp Caratteristiche organolettiche Colore: giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini Odore: consistente con predominanti sentori floreali e note minerali ed erbacee Sapore: morbido, fresco, sapido ed equilibrato &nbsp Abbinamenti piatti a base di pesce e formaggi cremosi Temperatura di servizio 8°-10°
Dettagli del prodotto
Tocco
10374

Scheda tecnica

VitignoPasserina
Formato750 ml
Gradazione alcolica12.0%
RegioneAbruzzo
DenominazioneColline Pescaresi
DisciplinareI.G.T.
Annata2021

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