PISAURUM - Il Cigno 2019 - Bianchello del Metauro DOC

6,83 € 9,43 €
Tasse incluse
Descrizione
Nome Pisaurum Bianchello del Metauro Il Cigno 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
DOC Bianchello del Metauro
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Marche
Vitigni 100% Biancame
Ubicazione Colline prospicienti la vallata del fiume Metauro
Composizione del terreno Di medio impasto.
Sistema di allevamento Guyot, capovolto.
Resa per ettaro 100 q.
Vinificazione Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, decantazione statica con successivo inoculo di lieviti selezionati. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, poi 6 mesi sulle proprie fecce nobili con batonnage.
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Si abbina particolarmente bene a primi piatti di pesce, a pesci saporiti e a carni bianche.
Dettagli del prodotto
Pisaurum

Scheda tecnica

Regione Marche
Annata2019
DisciplinareDOC
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