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Lare Spumante Metodo Classico 10 anni - Campi Valerio
31,40 €
Tasse incluse
Cristallino ed equilibrato. Il profumo è ricco di frutta matura e lieviti di pane. Perlage a grana molto sottile con grande persistenza. Al gusto si presenta fresco, sapido con finale setoso e avvolgente.
Zona di produzione Monteroduni (IS) altitudine vigneto dai 360 ai 560 metri s.l.m. tipologia terreno di medio impasto, tendenzialmente, argilloso sistema di allevamento guyot produzione per ettaro 70 q.li età media delle viti 30 anni resa uva in vino 70% epoca della vendemmia inizi di settembre t tecnica di vinificazione spremitura di grappoli interi disposti manualmente all’interno della pressa, veloce sgrondatura e fermentazione temperatura controllata affinamento 60 mesi imbottigliamento presa di spuma in bottiglia a temperatura controllata alcool svolto 12% vol