Fonte Cupa Trebbiano D’Abruzzo DOC 2021 - Camillo Montori

Classificazione: Vino bianco DOC Zona di produzione: Colline del comune di Controguerra Uvaggio: Trebbiano D’Abruzzo 95%. Altre uve a bacca bianca raccomandate dal disciplinare di produzione 5%. Sistema di allevamento: Cordone speronato Resa per ettaro: 100 ql Epoca di Vendemmia: Terza decade di Settembre Tecnica di Vinificazione: Vinificazione in bianco con pressatura soffice della vinaccia. Chiarifica dei mosti e controllo della temperatura di fermentazione. Bottiglie Prodotte: 80.000 Caratteristiche organolettiche: Colore brillante con pallidi riflessi giallo verdognoli. Profumo molto fine, fruttato con un sentore di mela matura caratteristico del vitigno di origine. Gusto gradevolmente fresco al palato, mantiene una persistenza aromatica e gustativa. Accostamenti Gastronomici: Ottimo come aperitivo, si accompagna ad ogni piatto di pesce.