Civitas Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 Lunaria - Cantina Orsogna

12,50 €
Tasse incluse

I grappoli interi vengono inviati alla pressa pneumatica ed il mosto viene messo a fermentare con i propri lieviti indigeni a bassa temperatura (12-14°C) in vasche di acciaio inox per circa 30 giorni. L'affinamento avviene in vasche di acciaio e, a seguire, in bottiglia. Alla degustazione presenta un colore giallo paglierino. Profumo intenso con sentori di ginestra, frutta a polpa bianca, ed eterei. Gusto fresco, intenso, sapido e di corpo. Ottimo da accompagnare ad una cucina di mare elaborata, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche.

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Descrizione

Uve: Pecorino d'Abruzzo 85% - 15% altre varietà autorizzate - VINO BIODINAMICO Anno: 2021 Gradazione: 13.5% - Formato: 75cl Affinamento: acciaio, bottiglia Degustazione: Colore giallo paglierino. Profumo di ginestra e frutta a polpa bianca. Gusto fresco e corposo Accostamenti: Cucina di mare elaborata, formaggi di media stagionatura, primi piatti strutturati, carni bianche

Dettagli del prodotto
3955

Scheda tecnica

VitignoPecorino
Formato750 ml
Gradazione alcolica12.0%
RegioneAbruzzo
DenominazioneTerre di Chieti
DisciplinareI.G.T.
Annata2022

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