Spumante Brut TULLUM DOP Formato MAGNUM - Feudo Antico

33,90 € 40,90 €
Tasse incluse
Uno spumante brut metodo classico che associa l’eleganza di un blanc de blanc da uve Chardonnay alla consistenza tipica del territorio abruzzese. Formato Magnum con Astuccio
Descrizione
Denominazione Spumante Brut Metodo Classico Tullum DOP Tipologia Blanc de Blanc Uve di provenienza Chardonnay 100% da vigneti coltivati su terreni a giacitura collinare nel comune di Tollo. Tipologia del terreno Sciolto, sabbioso e lievemente calcareo. Altitudine 130 m slm Età delle vigne Da 15-20 anni Esposizione Sud-Est, Sud-Ovest Sistema di allevamento Pergola abruzzese Numero di ceppi per ettaro 1.600 Resa per ettaro 80 ql Vendemmia Manuale, in piccole casse a metà agosto. Vinificazione  Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Permanenza sui lieviti in vasche di vetrocemento e acciaio per almeno 6 mesi. Elaborazione Rifermentazione in bottiglia Affinamento In bottiglia sui lieviti per minimo 30 mesi Alcol svolto 13% vol Temperatura di servizio 6°C
Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Regione Abruzzo
Formato1500 ml
DenominazioneTullum
DisciplinareDOP
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