Vini Rosè Cerasuolo d’Abruzzo DOC Bio 2021 - Biagi 4,96 €

Cerasuolo d’Abruzzo DOC Bio 2021 - Biagi

6,05 €

Tasse incluse

Vino molto versatile, abbinabile a zuppe di pesce, primi piatti e carni bianche, formaggi freschi, Profumo di frutta rossa, con finale delicatamente speziato, intenso e persistente. Dal colore Rosa vivace, di media intensità, con lievi sfumature violacee. Servire a temperatura 12-14 gradi 12% VOL

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Abbinamenti: Vino molto versatile, abbinabile a zuppe di pesce, primi piatti e carni bianche, formaggi freschi
Acidità totale: 5,50
Altimetria: 150 s.l.m.
Colore: Rosa vivace, di media intensità, con lievi sfumature violacee
Densità di impianto: 1600 ceppi / ettaro
Estratto secco: 24 g/l
Fermentazione malolattica: No
Forma di allevamento: Pergola abruzzese
Gradazione alcolica: 12 % vol
Macerazione e pressatura: Criomacerazione a 10°C per 12 ore, seguita da una pressatura soffice
Ph: 3,40
Profumo: Profumo di frutta rossa, con finale delicatamente speziato, intenso e persistente
Temperatura di fermentazione: 18 C°
Temperatura: 12 – 14° C _x0001_
Ubicazione dei vigneti: Colonnella
Uve: Montepulciano 100 %
Vendemmia: Esclusivamente manuale, intorno al 15 di Ottobre