Grado51 Rosato 2021 Montepulciano - Pistis Sophia

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Descrizione
Vitigno: Montepulciano Raccolta: Settembre/Ottobre 2021 Luogo: Ortona (CH), C.da San Donato Tipologia terreno: argilloso, pianeggiante, pieno sole Macerazione: 1 giorni a tino chiuso Fermentazione e Affinamento in cisterne di vetroresina, nessun travaso Titolo alcolico: 12,27 Residuo zuccherino: 0,4 g/litro Acidità totale: 5,22 g/litro pH: 3,35 Acido acetico: 0,6 g/litro Diossido di zolfo totale: 4 mg/litro Zero solforosa aggiunta Lieviti indigeni Nessuna chiarificazione
Dettagli del prodotto
11246

Scheda tecnica

Vitignomontepulciano
Formato750 ml
Regione Abruzzo
Annata2021
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