Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2021 - La Vinarte

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Descrizione

Note di degustazione Le uve montepulciano essendo notoriamente ricche in antociani vengono spremute direttamente decidendo il grado di colorazione del mosto in questa fase. Segue sempre una decantazione naturale per fermentare il mosto limpido ad una temperatura compresa tra i 12 e 14 °C. Infine un affinamento di circa 120 giorni precede l’imbottigliamento. Abbinamenti Ideale con zuppe di pesce, ma accompagna anche paste e carni dai sapori delicati.

Dettagli del prodotto
La Vinarte
11492

Scheda tecnica

VitignoMontepulciano
Formato750 ml
Regione Abruzzo
DenominazioneCerasuolo d'Abruzzo
Annata2021
DisciplinareD.O.C.
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