Rosso 2018 Montepulciano Rifermentato - Pistis Sophia

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Descrizione
Kriós Vitigno: Montepulciano Raccolta: Ottobre 2018 Luogo: Ortona (CH), C.da San Donato Tipologia terreno: argilloso, pianeggiante, pieno sole Macerazione: 15 giorni a tino chiuso Riposo in cisterna di acciaio inox sulle fecce fino a Maggio 2021, nessun travaso Imbottigliamento: Maggio 2021 Riposo in bottiglia fino a Dicembre 2021 Titolo alcolico: 12,26 Residuo zuccherino: 0,2 g/litro Acidità totale: 6,45 g/litro pH: 3,36 Acido acetico: 0,42 g/litro Diossido di zolfo totale: 7 mg/litro Zero solforosa aggiunta Lieviti indigeni Nessuna chiarificazione
Dettagli del prodotto
11268

Scheda tecnica

VitignoMontepulciano
Formato750 ml
Regione Abruzzo
Annata2018
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