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BARDOLINO DOP 2018 - TINAZZI
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Uve Corvina, Rondinella e Molinara del lago di Garda. Delicato ma preciso, da subito si dimostra molto particolare. Esuberante, entra con uno sprint che lo rende gradevole e per nulla scontato. A tratti garbatamente muscoloso, mai arrogante. Persistente ed equilibrato, stupisce per il finale di bocca minerale.
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- Uve
- Corvina 75%, Rondinella 10%, Molinara 15%
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- Vigneti
- Le uve provengono da vigneti di proprietà presso Tenuta Valleselle, con un’estensione di circa 12 ettari, immersa nelle colline del Bardolino
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- Vinificazione
- Pigiatura e diraspatura delle uve con successiva fermentazione con macerazione per 7/9 giorni a temperatura controllata di 20/24 °C. Pressatura soffice
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- Affinamento
- In acciaio
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- Colore
- Colore rosso tendente al cerasuolo
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- Profumo
- Bouquet delicato con note fruttate, in prevalenza ciliegia e marasca
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- Sapore
- Fresco ed armonico si distingue per l'ottima bevibilità
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- Temperatura
- 18 °C
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