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TIRANNO - MALVASIA NERA SALENTO IGP 2018 - TINAZZI
14,62 € 17,20 €
Tasse incluse
Da sole uve Malvasia Nera raccolte da vigneti posti nelle province di Taranto, Lecce e Brindisi, ha colore rosso rubino profondo e profumo intenso e di grande complessità. Ha aromi di frutta rossa (amarena e prugna) e frutti di bosco (mora, lampone, ribes).
Un bel rosso davvero, lungo e persistente, ma tuttavia ben vivo al palato e che nonostante la ricchezza aromatica e la pienezza gustativa si fa bere davvero più che volentieri.
Un rosso da carni e formaggi semi stagionati, stagionati ed erborinati. Con le bombette pugliesi o con le bracioline di cavallo è perfetto, e tale rimane anche con vari tagli di maiale al barbecue, con arrosti o brasati.
- Uve
- 100% Malvasia Nera
- Vigneti
- Vigneti posti in zona collinare in Provincia di Taranto
- Vinificazione
- Pigiatura e diraspatura, macerazione e successiva fermentazione a temperatura controllata di 22-26°C per 8/10 giorni
- Affinamento
- In botti da 10 hl. per 8/12 mesi
- Colore
- Rosso impenetrabile
- Profumo
- Ricco e complesso che spazia dai frutti rossi alle note speziate con finale tostato
- Sapore
- Armonico ed equilibrato con richiami fruttati
- Temperatura
- 16 - 18° C
1531
Scheda tecnica
| Gradazione alcolica | 13.5% |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Salento |
| Annata | 2018 |
| Disciplinare | I.G.P. |