TIRANNO - MALVASIA NERA SALENTO IGP 2017 - TINAZZI

11,80 € 14,10 €
Tasse incluse
Da sole uve Malvasia Nera raccolte da vigneti posti nelle province di Taranto, Lecce e Brindisi, ha colore rosso rubino profondo e profumo intenso e di grande complessità. Ha aromi di frutta rossa (amarena e prugna) e frutti di bosco (mora, lampone, ribes). Un bel rosso davvero, lungo e persistente, ma tuttavia ben vivo al palato e che nonostante la ricchezza aromatica e la pienezza gustativa si fa bere davvero più che volentieri. Un rosso da carni e formaggi semi stagionati, stagionati ed erborinati. Con le bombette pugliesi o con le bracioline di cavallo è perfetto, e tale rimane anche con vari tagli di maiale al barbecue, con arrosti o brasati.
Descrizione
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  • Uve
    100% Malvasia Nera
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  • Vigneti
    Vigneti posti in zona collinare in Provincia di Taranto
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  • Vinificazione
    Pigiatura e diraspatura, macerazione e successiva fermentazione a temperatura controllata di 22-26°C per 8/10 giorni
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  • Affinamento
    In botti da 10 hl. per 8/12 mesi
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  • Colore
    Rosso impenetrabile
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  • Profumo
    Ricco e complesso che spazia dai frutti rossi alle note speziate con finale tostato
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  • Sapore
    Armonico ed equilibrato con richiami fruttati
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  • Temperatura
    16 - 18° C
Dettagli del prodotto
Tinazzi

Scheda tecnica

Regione Puglia
DenominazioneSalento
Annata2017
DisciplinareIGP
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