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STRABONE - PRIMITIVO SALENTO IGP 2018 - TINAZZI
9,43 €
Tasse incluse
In botti da 10-20 hl. per 4/8 mesi. Rosso brillante. Pronunciato ed intenso, con spiccate sensazioni di frutti di bosco in sintonia con note balsamiche. Si abbina a primi piatti saporiti, carni rosse arrostite o brasate, selvaggina, formaggi stagionati
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- Uve
- 100% Primitivo
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- Vigneti
- Vigneti selezionati in Provincia di Taranto
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- Vinificazione
- Pigiatura e diraspatura delle uve, macerazione e fermentazione a temperatura controllata di 22-26°C per 6/8 giorni. Successiva pressatura soffice
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- Affinamento
- In botti da 10-20 hl. per 4/8 mesi
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- Colore
- Rosso brillante
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- Profumo
- Pronunciato ed intenso, con spiccate sensazioni di frutti di bosco in sintonia con note balsamiche
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- Sapore
- Pieno ed avvolgente, con tannini morbidi ed eleganti
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- Temperatura
- 16 - 18° C
Scheda tecnica
| Vitigno | Primitivo |
|---|---|
| Regione | Puglia |
| Denominazione | Salento |
| Annata | 2018 |
| Disciplinare | IGP |
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