G77 - Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2015 -Tinazzi

35,08 €
Tasse incluse
Un'edizione speciale dedicata al titolare dell'azienda di famiglia Tinazzi. Vino ottenuto dalle migliori uve delle varietà 80% Corvina, 15% Rondinella e 5% Molinara. Incanta subito con toni dolci di ciliegie, prugne, liquirizia e spezie. Tannini maturi completano l'ottima impressione del vino. Il retrogusto è bellissimo, molto fruttato e delizioso.
Descrizione
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  • Uve
    80% Corvina, 10% Corvinone, 10% Rondinella
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  • Vigneti
    Vigneti selezionati nella zona collinare a 150 - 300 mt slm in Valpolicella
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  • Vinificazione
    Pigiatura soffice con diraspatura e successiva fermentazione con macerazione a 20 - 24° C. Pressatura soffice. Il vino ottenuto a fine dicembre viene ripassato sulle bucce dell'Amarone
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  • Affinamento
    In botti di rovere francese ed americano da 5 hl per un periodo di 12 mesi
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  • Colore
    Rosso carico con leggeri riflessi granati con l'invecchiamento
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  • Profumo
    Spiccata concentrazione di frutta e speziatura
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  • Sapore
    Note piacevoli di frutta matura, accompagnata da spezie e vaniglia, seguita da tannini morbidi che conferisconopiacevolezza e lunghezza nel finale
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  • Temperatura
    18° - 20° C
Dettagli del prodotto
Tinazzi

Scheda tecnica

VitignoCorvina
Molinara
Rondinella
Regione Veneto
DenominazioneValpolicellaSuperioreRipasso
Annata2015
DisciplinareDOP
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