Monterè - Valpolicella Superiore Ripasso Dop 2017 - 1,5L Magnum - Tinazzi

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Monterè - Valpolicella Superiore Ripasso Dop 2017 - 1,5L Magnum - Tinazzi

Name: Monterè - Valpolicella Superiore Ripasso Dop 2017 - 1,5L Magnum - Tinazzi
Brand: Tinazzi
SKU: 209
Price: 32.66 EUR
Availability: OutOfStock
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32,66 €

Tasse incluse

Sentori di vaniglia e liquore alla prugna preparano una traiettoria gustativa capace di combinare dolcezza e freschezza, dai tannini setosi e dalla beva accattivante

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Descrizione

Regione: Veneto Uve: Corvina, Rondinella, Molinara Vigneti: Soleggiati vigneti collinari della Valpolicella Raccolto: Uve raccolte a perfetta maturazione fenolica Vinificazione: Pigiatura e diraspatura soffice. Fermentazione: con macerazione a 20/24 ° C. Pressatura soffice. Il vino viene poi passato sulle bucce dell'Amarone della Valpolicella. Alcol: 14% vol. Colore: Rosso intenso e brillante Aromi Profumi pronunciati di frutta rossa e nera, principalmente prugna e amarena. Sentori di spezie e una leggera nota balsamica. Gusto: Corposo con tannini equilibrati e morbidi. Finale lungo. Abbinamenti: gastronomici Consigliato con risotti (ai funghi, radicchio, Tastasal), pasta con fagioli, spezzatino e brasati con il tipico sugo veronese “Pearà”. Temperatura di servizio: Servire a 18-20 ° C

Description

Region

Veneto

Grapes

Corvina, Rondinella, Molinara

Vineyards

Sunny hillside vineyards of Valpolicella Valley

Harvest

Grapes harvested at perfect phenolic ripeness

Vinification

Soft crushing and destemming. Fermentation with maceration at 20/24 °C . Gentle pressing. The wine is then passed over the skins of Amarone della Valpolicella.

Alcohol

14 % vol.

Colour

Deep bright red

Aromas

Pronounced aromas of red and black fruit, mainly plum and sour cherry. Hints of spices and a light balsamic note.

Taste

Full bodied with balanced and soft tannins. Long finish.

Food Pairing

Recommended with risottos (with mushrooms, red chicory, Tastasal), pasta with beans, stew and braised meat with the typical Veronese sauce “Pearà”.

Service Temperature

Serve at 18-20 °C