Cassetta Legno Doppio Magnum Masseria Maìme Negroamaro Salento IGT 2016 - Antinori

92,95 €
Tasse incluse
Il “Masseria Maime” è un vino rosso che si caratterizza per gli avvolgenti aromi fruttati e speziati, evidenti sin dai primi sorsi, morbidi e vellutati grazie ad una struttura tannica perfettamente lavorata. Si tratta di un’etichetta realizzata su un vitigno autoctono che rappresenta l’essenza del terroir salentino, il Negroamaro, coltivato in vigneti che si estendono a perdita d’occhio, confondendosi quasi con i boschi e le pinete che costeggiano il Mar Adriatico. Antinori, nome altisonante nel panorama vitivinicolo italiano, ha deciso di acquistare la Tenuta di Tormaresca facendosi promotore delle grandi potenzialità del terroir pugliese, con l’intento di valorizzare i vitigni regionali realizzando etichette tradizionali con metodi moderni. Una sfida pienamente vinta, come dimostra il “Masseria Maime”, dove la personalità si unisce alla piacevolezza. La cantina Tormaresca Antinori realizza questo “Masseria Maime” a partire da uve Negroamaro in purezza. I grappoli, provenienti da viti coltivate ad alberello, vengono lasciati leggermente surmaturare e sono raccolti la terza settimana di settembre la fermentazione avviene in acciaio, a una temperatura controllata ricompresa fra i 26 e i 28 gradi e poi, dopo la svinatura, il vino viene trasferito in botti di rovere francese e ungherese, dove rimane ad affinare per circa 12 mesi dopo l’imbottigliamento il vino rimane in vetro a maturare per un ulteriore anno.
Descrizione
Azienda Tormaresca
Regione Puglia
Denominazione Salento IGT
Tipologia Rosso fermo
Annata 2016
Formato 3L
Uvaggio 100% Negroamaro
Maturazione 12 mesi in barrique
Affinamento 18 mesi in bottiglia
Gradazione 14,50% in volume
Colore Rosso rubino intenso
Profumo Frutta rossa intensa (amarena e lampone), note di spezie dolci (liquirizia) accompagnate da un leggero retrogusto vanigliato
Sapore Ingresso morbido, tannino vellutato, corpo consistente con una contenuta acidità, tipica del negroamaro
Temperatura di servizio 18-20 °C
Note in cassetta di  legno
Dettagli del prodotto
Antinori

Scheda tecnica

VitignoNegroamaro
Regione Puglia
DenominazioneSalento
Annata2016
DisciplinareDOP
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