LURRÈ Rosso I.G.T. Colline Teatine 2020 - Dora Sarchese

Zona di Produzione: entroterra ortonese, località Caldari, Crecchio e Arielli Terreno: tendenzialmente argilloso, leggermente calcareo Vitigno: uvaggi di uve a bacche rosse Vendemmia – Vinificazione: raccolta manuale dell’uva alla maturazione fenolica dalla fine di settembre alla prima decade di ottobre. Diraspa-pigiatura vinificazione con macerazione in due vinificatori con sistemi diversi, macerazione-fermentazione del pigiato a temperatura controllata. Maturazione del vino in botti d’acciaio per almeno 6 mesi condizionati a riposo in bottiglia per alcuni mesi. Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso. All’olfatto intensa sensazione di marasca ed altra frutta a bacca rossa con note vegetali. Di gusto armonico, di notevole struttura, avvolgente e dotato di una piacevole rusticità.