Appassimento 2019 - Collefrisio

11,76 € 12,46 €
Tasse incluse
60% Montepulciano d’Abruzzo, 20% Sangiovese, 2% Merlot colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei, si apre al naso su note di rosa canina, viola selvatica, frutta rossa sottospirito, prugne matura ed un leggero sentore di spezie. Un vino complesso, di ottima struttura, morbido, avvolgente e persistente al palato.

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Descrizione
UVE / 60 % MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, 20 % SANGIOVESE, 20 % MERLOT / VENDEMMIA / SECONDA DECADE DI OTTOBRE PER IL MONTEPULCIANO E SANGIOVESE, SECONDA DECADE DI SETTEMBRE PER IL MERLOT RESA MEDIA PER ETTARO / 50 HL / VINIFICAZIONE / SUCCESSIVAMENTE AD UN PARZIALE APPASSIMENTO DELLE UVE SULLA VITE QUESTE VENGONO PIGIATE, DIRASPATE PER ESSERE AVVIATE ALLA FERMENTAZIONE ED AD UNA LUNGA MACERAZIONE SULLE BUCCE. L’AFFINAMENTO AVVIENE IN ACCIAIO A TEMPERATURE CONTROLLATA DEGUSTAZIONE / COLORE ROSSO RUBINO CON LEGGERI RIFLESSI VIOLACEI. AL NASO ROSA CANINA E VIOLA SELVATICA, FRUTTATO DI FRUTTA ROSSA SOTTOSPIRITO E PRUGNA MATURA, LEGGERO SENTORE DI SPEZIE. VINO COMPLESSO, DI OTTIMA STRUTTURA, MORBIDO E AVVOLGENTE. PERSISTENTE AL PALATO
Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Regione Abruzzo
Formato750 ml
Annata2019
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