Fontana del Vino, Montepulciano d'Abruzzo DOP 2019 - Dora Sarchese

7,26 €
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All’interno della cantina Dora Sarchese c’è una fontana dalla quale zampilla vino, un luogo speciale con una storia speciale. L’idea di realizzare una fontana del vino in Abruzzo nasce dall’intuizione di Dina e Luigi, due appassionati camminatori ortonesi che durante il loro pellegrinaggio verso la tomba di Santiago di Compostela si sono felicemente imbattuti in una fontana di vino a disposizione dei tanti pellegrini bisognosi di ristoro. Questa esperienza fece nascere in Dina e Luigi il sogno di realizzare la stessa cosa sul percorso che loro stessi avevano contribuito a far nascere, il Cammino di San Tommaso, un lungo sentiero tra Roma e Ortona, collegamento tra le tombe degli apostoli Pietro e Tommaso. Proprio sul tracciato del Cammino di San Tommaso, a pochi chilometri da Ortona, si trova la nostra Cantina il luogo giusto per realizzare la nostra fontana del vino, dove pellegrini provenienti da tutto il mondo avrebbero potuto rinfrancarsi dalle fatiche del lungo viaggio.

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Descrizione

Zona di Produzione: entroterra ortonese, località Caldari, Crecchio, Arielli Terreno: argilloso-calcareo Vitigno: Montepuciano Vendemmia – Vinificazione: raccolta manuale dell’uva alla maturazione fenolica. Diraspa-pigiatura vinificazione con macerazione-fermentazione del pigiato a temperatura controllata. Maturazione del vino in botti d’acciaio per almeno 6 mesi e riposo in bottiglia per circa 2 mesi Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso. All’olfatto esprime profumi di frutti rossi piccoli e maturi. Il gusto è secco, buono l’equilibrio tra le varie componenti. Giustamente tannico, di corpo.

Dettagli del prodotto
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Scheda tecnica

VitignoMontepulcianod’Abruzzo
Regione Abruzzo
Formato750 ml
DenominazioneMontepulcianod’Abruzzo
Annata2019
DisciplinareDOP
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