Descrizione
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CARATTERISTICHE
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\n \nColore:rosso rubino intenso con sfumature granata. \nOlfatto:intensamente vinoso, tipico del Cannonau. \nGusto:rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio. \n \n
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FORMATI
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75cl
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SUOLO
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Calcareo-argilloso
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AFFINAMENTO
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Breve affinamento in bottiglia
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INVECCHIAMENTO
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Evoluzione in piccoli fusti di rovere per 8-10 mesi
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VINIFICAZIONE
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\n \nFermentazione-macerazione a temperatura controllata di 28-30°C per circa 10-12 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di cemento vetrificato. \n \n
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ABBINAMENTI
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\n \nPrimi piatti ben conditi, maialetto ed agnello arrosto, pecorino sardo di media o lunga stagionatura. \n \n
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Dettagli del prodotto
Argiolas
8919

Scheda tecnica

VitignoCannonau
Carignano
Formato750 ml
Regione Sardegna
DenominazioneCannonaudiSardegna
Annata2020
DisciplinareD.O.C.
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