Troncone Toscana Rosso IGT 2019 - Le Ragnaie

TIPOLOGIA Toscana IGT

ZONA PRODUTTIVA Montalcino ( Siena )

VITIGNO 100% Sangiovese

VINIFICAZIONE Fermentazioni spontanee in cemento con lunghe macerazioni. Affinamento in botte grande

SISTEMA DI ALLEVAMENTO lieviti indigeni

COLORE Rosso rubino luminoso

PROFUMO Al naso intenso ,note di ciliegia, ribes rosso e lampone, con sfumature floreali, minerali e delicatamente speziate.

ABBINAMENTI Salumi, pasta al sugo di carne, carne arrosto

SAPORE Sentori intensi di ciliegia, ribes rosso, fragole ed erbe aromatiche impreziosite da lievi note di pietra bagnata sul finale

NOTE È un Sangiovese in purezza biologico prodotto a Montalcino: affinato per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, questo rosso toscano è morbido e pieno con aromi spiccati di piccoli frutti a bacca rossa. Ottimo per le grigliate.