APPELATION/ denominazione : CHAMPAGNE AOC GRAND CRU VILLAGE / villaggio : CóTE DE BLANCS : CHOUILLY / CRAMANT / OIRY / Aÿ RAISIN / uve : 100% CHARDONNAY ANNéE DE BASE / vendemmia : 2020 RÉSERVE PERPÉTUELLE / riserva perpetua : 20% DOSAGE / dosaggio : 5 GR/L FML / fermentazione malolattica : OUI / si DEGORGEMENT / sboccatura : 13/07/2023 Chardonnay nourri par les sols de la cóte de blancs . sol crayeux Chardonnay nutrito dai suoli della cote de blancs . terreno calcareo puro NOTE DI DEGUSTAZIONE Olfatto : note di fiori bianchi ( acacia, gelsomino, fiori d'arancio), agrumi (pompelmo, limone), ma anche mela, pera .Sensazione minerale sia al naso che in bocca dovuta ai terreni calcarei GUSTO : Palato leggero e arioso. Vino luminoso, dallo stile rinfrescante, la cui vivacità risveglia piacevolmente il palato e le papille gustative. Punta sulla finezza e la mineralità .
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