Millenote Bianco Viognier-Catarratto 2022 - Cummo Vini

Vitigni Viognier, Cataratto Zone di produzione Canicattì Altitudine Circa 400 m.s.l.m. Classificazione Terre Siciliane IGT Tipologia del terreno Medio impasto tendente al calcareo Sistema d’allevamento Controspalliera Vendemmia Settembre Tecnica di vinificazione Lunga macerazione Affinamento Sur lie in acciaio per circa quattro mesi Giallo oro con riflessi verdolini Intensi profumi di fiori bianchi, pesca, albicocca, agrumi e frutti tropicali. Minerale, fresco e molto persistente Tenore alcolico 13 % vol. Temperature di servizio 10 – 12°C Abbinamento Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a pietanze a base di pesce mediterraneo, sushi, carni bianche, selvaggina e formaggi freschi.