Doppio bianco Pignoletto frizzante DOC 2022 - Tre Monti

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Il più “orientale” dei Pignoletti, porta nel bicchiere il brio della tradizione emiliana nei frizzanti.Fermentato in autoclave secondo il metodo charmat, per una ‘bolla’ delicata e ottima da pasto

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Descrizione
Zona e comune di produzione: Vigna delle Terme, Podere Lola Imola Denominazione: Pignoletto DOC Uve: 100% Pignoletto Altimetria: 150 m.s.l.m. Tipologia del terreno: Argille sabbiose di medio impasto Sistema di allevamento : Guyot Densità dell’impianto : 4000 piante / ha Anno d’impianto del vigneto: 1995 con reinnesto nel 2009 Resa uve per ceppo: 1,7 kg con il diradamento Epoca di vendemmia : Settembre, manuale Vinificazione: In autoclave per 60 giorni, con lieviti selzionati. Spumantizzato interamente in azienda. Affinamento: In acciaio
Dettagli del prodotto
Tre Monti
16431

Scheda tecnica

VitignoPignoletto
Formato750 ml
Gradazione alcolica12.0%
RegioneEmilia Romagna
DenominazionePignoletto
Annata2022
DisciplinareD.O.C.

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