COMPOSIZIONE: Chardonnay, Moscato giallo, Sauvignon blanc GRADO: 12% PROCESSO PRODUTTIVO: Fermentazione a temperatura controllata 15°-18°, con uve separate in botti di acciaio. Segue l’assemblaggio dopo 30/60 giorni previo controlli analitici e attente analisi sensoriali. Matura sulle proprie fecce nobili fino all’atto dell’imbottigliamento. CARATTERISTICHE: Vino dal colore giallo con leggeri riflessi verdognoli. Profumi di frutta esotica, di agrumi, pesca e pera. Volume in bocca rilevante ed espressivo, ottima persistenza con gusto fruttato cremoso con finale lungo. ABBINAMENTI: Si abbina bene con primi e secondi piatti a base di pesce, ottimo come aperitivo.
Scheda tecnica
Vitigno | Chardonnay |
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Formato | 750 ml |
Regione | Veneto |
Denominazione | Veneto |
Disciplinare | I.G.T. |