Il Mio Rosa Spumante Rosato Extra Dry - Cantina Rinaldini

TIPOLOGIAEmilia IGP V.S.Q.

ZONA PRODUTTIVASant’ Ilario d' Enza ( Reggio Emilia )

VITIGNOMalvasia di Candia, Lambrusco Salamino e Marani.

VINIFICAZIONEVendemmia notturna, immediata pressatura soffice dell uva, filtrazione del mosto fiore e mantenimento dello stesso a zero gradi per circa 2 mesi per raggiungere le sostanze aromatiche più fini

COLORERosa tenue dal piccolo e persistente perlage

PROFUMOAl naso giunge elegante bouquet dei fiori bianchi e del fine lampone.

ABBINAMENTIOttimo aperitivo per i locali più alla moda, accompagna i crostacei e si combina elegantemente con macedonie e dessert alla frutta anche tropicale.

SAPOREFragrante, morbido e ricco di freschezza, sottile e completo nella sua elegante raffinatezza

NOTEUna bottiglia ammiccante, interamente dipinta a mano, che diventa così un’opera unica: ecco come si presente Il Mio Rosa, uno Spumante che conquista non solo per l’aspetto esteriore, ma anche per la qualità che si ritrova nel bicchiere. Equilibrio e persistenza del perlage, assieme ad una grande morbidezza, danno origine ad un insieme di sensazioni a cui è davvero impossibile resistere.