Dajje Rosato di Tintilia del Molise DOC 2021 - Cantine Cieri

“Dajje” è l’esortazione a non mollare mai! Questo rosato di Tintilia ha ottenuto da Luca Maroni il prestigioso riconoscimento di miglior rosato d’Italia per ben 4 anni consecutivi, dal 2012 al 2016. La vinificazione avviene attraverso una pigiatura soffice delle uve. Il mosto limpido viene fermentato a basse temperature. Si caratterizza per una colorazione vivace e intensa e da una profumazione che richiama spezie e fiori. Al palato è fresco e morbido. Ha una gradazione alcolica di 13,00° ed è perfetto da abbinare sia con piatti a base di carne che di pesce.