Barbaresco DOCG Marcarini 2019 - Pertinace

I vini della cantina Pertinace si inseriscono nel filone della tradizione vinicola piemontese più pura. Barbaresco tradizionale ed elegante, prodotto con uve Nebbiolo coltivate nella MGA Marcarini allevate a guyot con esposizione Sud-Ovest. Superficie: 3,60 Ha Resa per ettaro: 50,00 HI Vinificazione: 40-60 giorni in vasche di acciaio inox a cappello sommerso. Temperatura controllata Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere di Slavonia Abbinamenti Equilibrato e morbido, consigliato in abbinamento ai piatti più raffinati della cucina piemontese ed internazionale. Caratteristiche organolettiche Elegante, morbido e bilanciato. Persistente al palato Rosso rubino intenso Complesso, con sentori di ciliegia e frutti rossi