MAMMUT Montepulciano d’Abruzzo DOC 2020 - Cascina del Colle

In una terra mite e dura allo stesso tempo, ove l'asprezza della montagna si coniuga con la dolcezza del mare, nasce l' azienda Cascina del Colle, frutto di culto e tradizione della nostra famiglia contadina. CARATTERISTICHE Il Montepulciano Mammut di Cascina del Colle è di colore rosso rubino molto concentrato. Il profumo si apre con un bouquet di confettura di frutti scuri e fiori appassiti con soffuse note di pepe e cardamomo e chiude con profumi di liquirizia e delicato caffè. In bocca è snello, elegante, possente e maestoso con grande struttura, tannico e vellutato. Il sapore è persistente con ritorni speziati e fruttati. ABBINAMENTI Mammut Montepulciano d'Abruzzo DOC Cascina del Colle, si abbina con fesa di vitello con le prugne.