Syrah Terre Siciliane IGP 2020 Pollara - Principe di Corleone

8,50 €

Tasse incluse

Reinterpreta in chiave moderna uno dei vitigni più diffusi nel Mediterraneo. Il Terre Siciliane Syrah IGT vuole essere, nel nome, un omaggio al vento caldo di sud-est dell’antica città di Siracusa, è un vino corposo e di grande consistenza, avvolgente e palpitante.

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Descrizione

Uve impiegate: Syrah I vigneti si trovano a circa 300 m s.l.m. Irrigazione di soccorso. Vendemmia: primi di settembre. Imbottigliamento: unico lotto. FERMENTAZIONE Metodo: macerazione in fermentino d'acciaio inox. Temperatura: 28-30°C. Durata: 8-10 giorni. Malolattica: si. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore rosso rubino intenso. Profumo che emana note di frutta rossa di sottobosco e spezie fuse col cioccolato e liquirizia. Gusto pieno e complesso, con una buona concentrazione di tannini gentili. ABBINAMENTI Da bere a 15-18°C. con primi e secondi piatti gustosi, formaggi ovini stagionati e vaccini aromatizzati.

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MarcaPrincipe di Corleone

Riferimento14133

Scheda tecnica