Montepulciano d'Abruzzo Classico 2021 Doc Biologico - Jasci & Marchesani

Zona di produzione: Comuni di: Vasto / Monteodorisio / CasalbordinoEsposizione: sud/est/sud-est/sud-ovestAltitudine: 190 m s.l.m./200 m s.l.m/30 m s.l.mTipologia: DOCVitigno: 100% MontepulcianoGradazione: 13,5% vol.Produzione media per ettaro: circa 120 Q.liAffinamento: 6 mesi in botte di rovereSistema di allevamento: filare a cordone speronatoVendemmia: manualeVinificazione: in rosso a temperatura controllata 25°CDurata: macerazione con le bucce per minimo 15 giorniColore: rosso rubino intenso con leggere sfumature violaceeProfumo: tipico, fruttato, con lieve sentore di vanigliaSapore: austero e corposoAccostamenti gastronomici: prodotti tipici, arrosti di carne e formaggi stagionatiTemperatura di degustazione: 18°CLongevità della bottiglia: 5 anni dopo la commercializzazioneAllergeni: Solfiti