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Vernaccia di Serrapetrona 2020 DOCG Dolce - Fontezoppa
21,96 €
Tasse incluse
Da uve Vernaccia Nera raccolte a mano. Il 60% viene messo subito in fermentazione mentre il restante 40% fermenta dopo essere stato in appassimento naturale per circa 60 giorni. I due vini vengono riuniti e in primavera viene fatta la rifermentazione col metodo Martinotti in autoclave. Il vino si presenta rosso rubino con riflessi violacei, la spuma è fine e soffice.
Al naso intense sensazioni di frutti di bosco, lamponi e more di gelso con lieve nota di viola e pepe nero. Al gusto amabile e morbido con piacevoli note speziate che gli donano freschezza e sapidità e ne rivelano l’inconfondibile carattere. Ottimo con la pasticceria e i dolci speziati. Si consiglia di servirlo a 14-16°C.
17032
Scheda tecnica
| Vitigno | Vernaccia Nera |
|---|---|
| Formato | 750 ml |
| Gradazione alcolica | 10.5% |
| Regione | Marche |
| Annata | 2020 |
| Denominazione | Vernaccia di Serrapetrona |
| Disciplinare | D.O.C.G. |