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Donna Maria Cabernet Sauvignon Reserva 2015 - Viña Falernia
22,45 €
Tasse incluse
Rosso rubino intenso, con sentori di mora al naso. Di corpo pieno e dagli aromi di pepe nero e tabacco, con tannini soffici.Ottimo con carni alla griglia ed agnello.
Le uve vengono diraspate e pigiate in maniera soffice. Successivamente vengono macerate a freddo per un tempo di 4 giorni. La fermentazione avviene in due settimane in serbatoi di acciaio con rottura del cappello tramite pistoni per simulare il tradizionale metodo di mescola delle bucce del mosto. Dopo la fermentazione malolattica, il 40% del vino viene invecchiato per un periodo di 6 mesi in botti di rovere francese.
17086
Scheda tecnica
| Vitigno | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Gradazione alcolica | 14.5% |
| Formato | 750 ml |
| Regione | Cile |
| Denominazione | Elqui Valley |
| Annata | 2015 |